穂先(ほさき)さんが投稿した麺処 懐や(神奈川/鷺沼)の口コミ詳細

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麺処 懐や鷺沼、宮前平/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2023/12 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0

丁寧に作られる一杯

鷺沼駅から徒歩2分ほど。
丁寧に作られたラーメンがいただける、超人気店です!

*特醤油ラーメン

15時までしか営業していなくて、なかなか行けなかったお店。
タイミングあり、やっとの思いで行きました!

土曜日に伺ったということもあり、1時間ほど並んで着席。
これだけ待ったなら贅沢に行こうと『特醤油ラーメン』をチョイス!!
麺も細麺、平打ち麺と選べましたが今回はとりあえず細麺で購入!

まずはスープを一口。
煮干の風味をしっかり感じる、醤油スープです!
魚介系がメインですが、動物系のコクも感じる重厚さのあるスープ!!
これは万人が美味いというでしょう!

麺は、細麺ストレート!
スープとの相性も抜群でスープによく絡みついて美味しい!
平打ち麺も選べるので、次は平打ち麺を食べたい。

トッピングのチャーシューは一枚ずつ炙ってから提供なので香ばしさもあり美味しい!
そしてなんと言っても味玉。
断面が美しすぎる!!!
この半熟具合も完璧です!めちゃ美味しいです!

トータルで完璧なラーメン!
大行列になる理由が分かります!!

2023/12/31 更新

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