ゆってぃ4126さんが投稿したそば切り文目堂(大阪/谷町六丁目)の口コミ詳細

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そば切り文目堂谷町六丁目、松屋町、谷町四丁目/そば

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.3
1回目

2022/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.3
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

天の川みたいに美しく、旨みが広がってゆく絶品お出汁を堪能できる かけそば♫

姉と京都散策を楽しんだ後に
大阪へ移動し、文目堂さんへ。

●ざるそば−粗挽き
香りは匂い袋のように寄ると
濃く、重厚な香りを放つ。
歯ざわりが心地よく、タップするような
軽快な弾みがあり、これもまたよき。

味わいの粒子は行き渡るように
作られたお蕎麦。

●ざるそば-細打ち
清涼感ある香りとのどごしを
楽しめるお蕎麦。
新そば感を感じた。
粗挽きとは真逆な颯爽感が実によい。

●かけそば
2022年最高なつゆ!
こんなに美しいお出汁はない
天の川みたいに美しく、旨みが
広がってゆく。

蕎麦前もしっかり堪能でき、ご機嫌な吾輩♬

文目堂さんの建物はとても素敵で
黒漆喰塗の外壁や銅版貼りの重厚な箱軒。
大正から昭和初期に建てられた大阪
町家の特徴を拝めます。

帰り際、ご主人にご挨拶させていただきました。
柔和な方で親しみを感じました。
次は仙人さまや友人と訪れたいですね。
ごちそうさまでした☺︎

2024/01/12 更新

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