ゆってぃ4126さんが投稿した手打そば菊谷国分寺（東京/国分寺）の口コミ詳細 [食べログ]

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手打そば菊谷国分寺国分寺/そば

2回

夜の点数：4.4
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.1
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.1

2回目

2025/01 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.1
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

センス光る酒肴、麗しい蕎麦で心身共に躍る蕎麦屋時間

父がHICUから一般病棟へ移ったと病院から
16時半過ぎに電話を受けて、定時退社して
一目散で立川にある病院へ向かいました

18時半過ぎに到着し、父がペースト食を完食していて
父の軽口を聴けて、ほっとしたあまり、膝からおちました（笑）
15分だけ会えた奇跡の時間に本当に嬉しくて嬉しくて
プチお祝い会をしに菊谷さんへ☺︎

お通しのじく煮と一緒に蕎麦前を始めました♬

⚫︎酒肴盛り合わせ
鯖の燻製、チーズのかえし漬け、ぬか漬け、
焼き味噌、わさび茎かえし漬け、鴨みそ、
昆布と、たまらん構成です！

どれも酒を呑まさる酒肴たちですが、
特に…

焼き味噌　焼きのカラッと感がよく、笑みが溢れます☺︎
鴨みそ　山椒の利かせ方がエロく、ガッツポーズしました
昆布　正統なキリッといい味わい
　　　菊谷さん、選定の日本酒とよくあいます☺︎

⚫︎鴨のレバーペースト
前回訪問時の大皿酒肴盛り合わせで頂いて
私の胃袋をとらえた逸品♡
味わいのコントラストが実にいいー！
蕎麦チップと共に高揚した気分で
惚けながら、いただきました♡
毎回、リピ確定です♡

⚫︎もり
栃木県益子常陸秋そば
九一
さっぱりとした香り
味わいの密度があり、麗しさを感じれ、
後半にキリッと感ある蕎麦

汁が甘くて綺麗でした。
お汁をちびちび舐めながら、お酒をいただけちゃいます☺︎

はぁ〜ん♬
酔い時間となりました。

菊谷さんが国分寺に開店いただいたことに
改めてよかったと思った私であります。
ありがとうございました。
そして、ごちそうさまでした♪

25013

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2025/02/07 更新

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1回目

2025/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス3.9
- | 雰囲気4.0
- | CP4.3
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

国分寺に現れたビックウェーブ　菊谷国分寺さん　蕎麦屋呑みの素晴らしさを堪能できる名店です

新年の挨拶をしに兄と共に両親に会いにゆきました。
その日の夜は今年も力を合わせて両親を支えようと
兄と決起集会兼新年会。

今回は昨年12/17 国分寺にオープンされた
『手打そば菊谷国分寺』さんへ。
国分寺駅北口を出てから5分程のところにあり、
アクセスよき。
お店に着くまでも賑わっている居酒屋さん、
お料理屋さん、バルを横目に本丸である
菊谷さんへ向かいます。

ライトアップ具合が渋くてカッコいい！
杉玉が吊らされている入り口も渋カッコいい！

記念撮影してから、いざ入店。
今回はコースではなく、アラカルトで予約しました☺︎

日本酒で乾杯し、お通しの椎茸じく煮で蕎麦前スタート。
椎茸じく煮の味わいが実にシャレていて佳き。
さらっとした後味に酒が進みやすし。

⚫︎大皿酒肴盛り合わせ
予約しておいた、楽しみにしていた酒肴盛り合わせ。
鯖の燻製、チーズのかえし漬け、きんぴら、そば味噌、
昆布、鴨のレバーペースト&蕎麦チップス、香物と充実の
ラインナップ〜♬

どれもこれも、一品ずつ大いに楽しみながら
蕎麦前時間を優雅に過ごせます☺︎
特に鴨の味わいにいい塩梅のグラデーションがあり
とーっても美味しかったぁ♡♡
お気に入りです！

蕎麦前楽しみたい方は大皿酒肴盛り合わせを
予約されることをおすすめします♡

お蕎麦は巣鴨本店でお付き合いがあった
全国の農家さんから仕入れた実を
自家製粉して仕立てられている
菊谷さん。

⚫︎もり
栃木県益子　常陸秋そば
香りが抜群によい
味わいが流流
甘みの余韻長く、旨みがまくしあげてきます♡
汁はすっきりダンディーな味わいで
後半にキレよくスマートなタイプ

⚫︎かけ
ほぐれ方が優しくて、優美
甘みの放ち方と味わいのなめらかさがよき
汁は、シェイプな味わいの流れからの〜
後味キレがよき

⚫︎もり
千葉県成田市
香りが濃厚な甘さを感じる
締め具合が「シュッ」としてよき
旨みの階層が感じ取れるよき蕎麦
噛みしめた時の旨みが弧を描くように辿ってゆく

兄は益子のもりを大変気に入ってました。
兄宅からも訪問しやすく、蕎麦前と蕎麦が
楽しめることにとーっても喜んでいました♡

20年前は兄妹で蕎麦屋で盃を交わして過ごすことを
描けなかったね。
美味しいお蕎麦屋さんで呑むことを教えてくれて
ありがとうと兄に感謝の言葉をいただきました☺︎

よき幕開けとなりました☺︎

ちなみに予約は夜のみできます。

詳しくはhttps://teuchisobakikutanikbj.com/　を
ご覧ください。
今度、兄と来る時は夜限定のコース(つまみ盛り、酒づけ、天ぷら、馬刺し、お口直し、おそば)おひとり様　四千四百円にしようかな☺︎

ぜひぜひ、足をのばしてみてください。
おすすめです♡♡♡♡

25004
25005
25006

#東京都 #国分寺 #国分寺駅 #北口 #徒歩5分 #アクセスよい #新店 #2024年 #12月 #オープン #開店 #手打ちそば国分寺菊谷 #手打ちそば菊谷国分寺

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2025/01/25 更新

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