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個性的な味噌ラーメンに惹かれて訪問
九段下の駅からすぐなのも魅力の1つ。
混雑時間を外したので満席ではないけれどお客さんは次々入ってくる。
味玉白味噌ラーメン1200円
白味噌ラーメンのスープにはあん肝が練り込まれていてコクが深い。
濃厚でマイルド、甘みがあります。
まろやかでとろみのあるスープは最後までずっとアツアツ。
熱々の麺は中太めん。
よくスープが絡み、つるもちの麺は食べやすくて癖になります。
トッピングはもやしキャベツたまねぎをひき肉と一緒に炒めた野菜炒め、味玉、チャーシュー、メンマ、ネギと盛りだくさん。
チャーシューは旨みがつよい。薄目ですが肉質しっかりです。
味玉はとろしっとりの半熟で甘めの味付け
もやしキャベツ玉ねぎひき肉の野菜炒めは炒め加減が程よくシャキシャキ感が損なわれていない。
葱チャーシューごはん400円
予想以上にサイズが大きい丼
しっとり柔らかいゴロゴロチャーシューは本当にご飯との相性が最高！
チャーシュー丼のタレもとても美味しい。
ラーメンのスープがご飯に合いすぎる、大当たりのラーメン屋ご飯です。
美味しくてコクがあって無我夢中で食べて完食。
量も全体的に満足度が高く、トッピングも麺もスープもサイドも全て美味しかったです。
通って味噌ラーメンを全種類食べたいと思います！