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いしや北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理、海鮮、かに
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夜の点数：3.5
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
ノドグロを食べに金沢へ
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しゃぶしゃぶ一人前
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美味い！塩焼き
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雑炊
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デザート
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アイスの下にコーヒーゼリー
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2020/12/26 更新
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ノドグロを食べたくて2泊3日の金沢への旅。
初日は、旅館で食べ、2日目の夜にお邪魔しました。
店内は、個室になっており、落ち着いた雰囲気。ノドグロのしゃぶしゃぶコースを予約したのですが、一尾は、塩焼きか、煮付けにされた方が良いですよとアドバイスをいただき、一尾はしゃぶしゃぶ、もう一尾は塩焼きに。
先付けは、ホタテの煮付けと、まこもだけ、ベビーコーンの天ぷら。
お刺身は、甘エビ、タイ、イカ、ブリ、タコの盛り合わせ。タコの大きな吸盤が珍しく、コリコリと美味でした。
しゃぶしゃぶの出汁を温めている間に塩焼き登場。大きな一尾です。食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れていました。やはり、熱々をたべないと！レモン、付けだれが添えてありましたが、レモンだけで充分、脂ノリノリの期待通りの味でした。
しゃぶしゃぶは、珍しいけど、私は塩焼きの方がノドグロの美味しさを味わえると思います。
雑炊は、この出汁を使うものだと思っていたのですが、奥で調理した物が出てきました。出汁がもったいない！
そしてコーヒーゼリー、バニラアイスのデザートで終了。
店によって、塩かげんが違うので、2日つづけての塩焼きも、とてもおいしかったです。