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昼の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
本場イタリアの味が楽しめる、日本一のジェラート屋さん！！
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2020/02/28 更新
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小町通の路地裏にあるジェラート屋さん。
本場の素材にとことんこだわった贅沢なジェラートが魅力です。
トローネとジャンドゥイオットをいただきました。
トローネは、ナッツと蜂蜜、卵白等でつくるイタリアの伝統菓子で、本国でも特に美味しいとされるサルデーニャ島産の取り寄せてそのままジェラートにしています。
砂糖を一切使っていないため、蜂蜜の優しく濃厚な甘さとヘーゼルナッツをはじめとする複数のナッツ類の香ばしさが際立つ逸品です。
ジャンドゥイオットは、シチリア産のモディカチョコレートとピエモンテ産のヘーゼルナッツ、更に10～20年寝かせたマルサラワインをアクセントに加えたジェラートです。
こちらは仕込みの際に水を一切使わないので、チョコレートそのままの濃厚な味わいと滑らかな舌触り、上品に薫るマルサラワインが堪りません。
懇意にしている札幌のBARNESというソフトクリーム屋さんの話では、水を使うと仕込みが楽な反面、氷の粒が入って風味を損ねてしまうとのことで、水を使わずに仕込むのは大変な労力だそうです。
素材選びから仕込みまでとことんまでこだわったジェラートは、サロン・デュ・ショコラで食べられる海外の有名店の本国直送スイーツに優るとも劣らない逸品です。
鎌倉観光はもとより、このジェラートを食べるために脚を運ぶ価値のあるお店だと思います。