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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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これぞ純正豚骨系
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2024/07/04 更新
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味玉ラーメン
博多でとても有名なラーメン屋さん
23時あたりでも長蛇の列が…
とはいえ回転も早いのでしばらくして店内へ
しっかりと泡立った豚骨スープの登場
スープは想像していたものと真逆の味
塩気を全く感じない
えぐみもギドギド感もない
でも豚骨本体の旨みを思いっきり感じる
これは美味いぞ
これが本場の豚骨スープなのか
個人的には高菜や紅生姜は不要
なんかもったいない気がする
麺はクラッシックな細麺
チャーシューも柔らかく
味玉も半熟度合いが抜群
まじで美味しかったなぁ
これぞ純正豚骨系