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夜の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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定期的に食べないといけない系
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2026/02/09 更新
らすた麺
日吉の代表家系ラーメンの一角
豚骨の濃厚なコクが全面に出ているスープ
一瞬だけど博多の一双を思い出すぐらい
豚骨の旨みが印象的
そこに醤油のキレ
これはなんともスッキリした絶品スープ
もはや家系を超越している感じがする
麺はもっちり平打ちで
これがまたスープとの相性が良い
海苔は6枚
最初にスープの上に置かれてるのが特徴的
チャーシューは肉質が良き
ほうれん草も茹で具合が良き
そしてネギが抜群のアクセントに
定期的に食べたくなる一杯
いや定期的に食べないといけない系