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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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3時間超待ち
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2025/03/06 更新
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好天に恵まれた週末に訪問させていただきました。
13時40分に並びましたが、既に45人前後のお客様です。わざわざ出かけたので、覚悟の上で並びました。
店内カウンター席８席、一度に最大４食作られるようですが、丁寧なお仕事のため、並行した作業（途中で次の麺を茹ではじめるなど）は行わず、その分、時間を要しています。ただ、これは品質確保のためで、カウンターでその所作を拝見していると納得です。
結局、17時頃にやっと食せました。
私は醤油大、同行者は塩大
さすが、ハレノオトで修行なさっただけあります。
これぞ昆布水つけ麺ですね。
最高点なんですが、並んだ分だけ減点させていただきました。