5回
2025/08 訪問
ツルツルです
2025/08/25 更新
2025/07 訪問
隙がありません
いつもは予約してからの訪問なのですが、本日はお店を通過したときに開店待ちが少なく「いける！」と判断してしまいました。甘かった…。並びは4番目くらいだったのですが予約の方がいらっしゃって入店は40分以上かかりました。暑い中、熱中症になるかもしれないので皆様はお気をつけてお願いします。
同好会のメンバー同行ですがお互い特製白醤油をいただきます。
店主さんのムダのない流れるような作業を眺めていると待ち時間も気にならない。そして素晴らしい接客、いつも通り気持ち良くいただけます。
ラーメン自体は全方位死角なしといった印象。パラメーターが全てマックス。ツッコミどころがないです。
見て感じて味わって、料理は全てが大切と感じさせてくれるお店。今日もごちそうさまでした。
2025/08/04 更新
2025/03 訪問
こっちも良いですね
今日は気まぐれでこちらにお邪魔しようかと思いまして、当日予約をすると12時半以降しか取れずでしたがそれでもラッキー。いつも混むのは流石ですね笑。ですが食べられる事は確定したのでひと安心。風が強くて寒かったのでホント良かったです。
今回は特製白醤油らぁ麺（2,000円）を購入。ガチャガチャしてない静かな店内はとても心地良く食事に集中し堪能出来ます。着丼までの時間、携帯がかかってきて話している常識の無い他のお客様がいたところ、お店の方が注意をされてたので助かりました。そういった心遣いもありがたいなと。
料理の方はいつもは醤油ばかりだったのですが、今回の白醤油のほうがスッキリした味わいで個人的には好みでアリです。何を食べても美味しいお店なのでホントに何が好きで美味しいかの判断は個人的な好みになるかと。いつも丁寧なお仕事をしていただきありがとうございます。ごちそうさまです。
2025/03/21 更新
2024/10 訪問
本物は違う！
前回が冬空の下で2時間並んでしまったトラウマから訪問に二の足を踏んでいましたが、便利なシステムおかげで少しの待ち時間で入店できました。
凄く良いです！感謝しかありません。
あと目指すは特製醤油らぁ麺です。2,000円しますが全く問題ありません。その価値が充分にあります。
醤油の味がしっかりしているのに醤油辛さはありません。汁は全部飲めます。それぞれの具材が主張していますが全体が完全にまとまっています。いやぁこれは参りました。良かったら食べてみて下さい。接客やお店の雰囲気どれをとっても別格です。
ハイレベルな全てを感じ、心に余裕を持ちながら美味しい料理をいただくことが出来ました。こりゃ並んでもリピートしたくなります。というわけでまた来ます。
ごちそうさまでした。
2024/11/01 更新
2018/03 訪問
ド緊張
2時間待ちを初体験。詳しい人の紹介するお店だと待ちになりますね。寒くてブルブルふるえながら入店。猛烈にお腹を空かし店主さんの丁寧な仕事を目の前で見てからの着丼。緊張と空腹で写真も撮り忘れました…申し訳ありません。再訪時に撮ります。
2024/08/29 更新
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今回は暑すぎて並びたくないので予約です。まだ13時台があり滑り込みセーフ。
現地に行きますと本日予約のみで完売の案内が！凄いですね。それをご存じなく訪問される方も結構いました。
今回はつけ麺一択で迷いません。前回いただいている時に近くのお客さんが食べてるのをみて良さそうだったので。他に味玉と肉増しも追加。
店主さんのいつも通りの流れるような仕事ぶりを横目で見ながらテーブル席で待ちます。
運ばれてきました料理は目でも楽しめる美しさ。
昆布水がジュレみたいなっておりキレイ。
まずは麺のみいただきます。これたけでもかなり味あり。次いで塩、すだちを順にかけて味変を楽しみます。やっとつゆに浸して食べますがそれぞれの良さを感じられて飽きがきません。麺は少し柔らかめでツルツルと喉越しが良い。箸で掴みづらいほどツルツルです。
チャーシューは脂の甘みがあり上質。肝心のつゆは幾層に感じる味の濃厚さで麺とのタッグで更に良くなります。
楽しみながらあっという間に完食。麺はなくなりましたが昆布水をつゆにいれ残りを味わいます。更に煮干し出汁のスープ割りをお願いしました。これがまた感動。
今回もありがとうございました。