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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
日本を代表するお店
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味玉醤油
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焼豚醤油
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塩
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2018/02/25 更新
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巣鴨駅南口にあるあの有名なラーメン屋さん「蔦」さんにお伺いしました
投稿更新時点ではミシュランに掲載され食べるのには整理券が必要みたいですが
私がお伺いした時はひたすら並ぶだけ
土曜日の12時10分に到着、行列覚悟の訪問です
やはり店の前？脇には大勢の待ち人が
その数およそ40人！
後からは、外人さんの集団が並びました
ホール担当の方が、たびたび現れて列の並び方のお願いをしていきます
日本人まで一々言われるのは…情けないですね
待つこと1時間半、13時40分入店
食券を買って、カウンターの空き待ち席へ
15分程でカウンター席に
私のオーダーは、味玉醤油そばの大盛
さて、と思う間もなく到着しました
一目で惚れ込みました、スープの色、香り、盛り付け
全てが素晴らしい！これがラーメン？
そして一口！待った疲れが何処かへ
癖の無い、真っ直ぐな味、麺は好みの細麺、旨い！
スープも残さずあっという間に完食です
一つだけ言わせて頂くならば、チャーシュー、厚みがあって美味しいのですが
噛みきるのがちょっと！
歯の弱い方は苦労しそうです
約2時間のラーメンツアーでした
ご馳走さまでした