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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
薬膳ランチ一択
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2022/10/01 更新
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国道17号上尾道路沿いにある「名前のない店」さん
数年前から気になっていたお店、半年くらい前？にお店の隣に駐車場が完成したので行く機会を狙っていました
この日は、近くの自動車修理屋さんでオイル交換、帰りがけにふらっと依ってみました
お店に入ると先客は一組ですが、本来は予約が無いと難しいみたいですが、入れていただけました！
民家の1階を使ったお店、テーブル席が6卓程度の綺麗な店内です
メニューは無く、ランチは「薬膳ランチ」@1,450一択
ご飯は、こんにゃく入りの十五穀米で量が選べるので大盛で
そして、メイン料理は、肉と魚から、食後の飲み物もコーヒーと紅茶から選べ、肉とコーヒーで！
この日の肉は、豚肉のチャプチェ梨ソース
因みに、魚はカジキマグロ桃ソースだとか
待つこと30分程で出来上がりです
この時、既に満席！
トレーの上に沢山の小さな器、その上に各種薬膳料理が綺麗に並べられてます
凄い種類、数を数えてみると19種類と十五穀米、味噌汁
そして、丁寧に料理の説明、食べ方や効能まで丁寧に面白く説明して頂きました
薬膳は、柑橘系の酢を飲む事からスタート
後は、難しいので好きなように頂きました
トレーの左上から右に
冬瓜、味噌田楽、納豆(チーズ、ウコン等入り)、ゴーヤの佃煮、イカ、サラダ
二段目左から
ひじき、甘い豆、セロリ・ドクダミ、黒酢の漬物、麻婆豆腐、漢方(ドライフルーツ等入り)
三段目左から
切り干し大根、だし巻き玉子、小松菜、モヤシ、豆腐
豆腐は胡麻油で！
そして下段左から
煮干しの黒酢漬、十五穀米、味噌汁、柑橘系の酢
1/3くらい違うかも知れませんが、こんな感じです
この他に、メインの豚肉のチャプチェ
全てが完璧、とても美味しくボリュームもあります
そして食後のコーヒーと甘いゆずが添えられたヨーグルト
最後にアーモンドピーナッツ味の甘酒
大満足でした
ご馳走さまでした