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お通し 鮑煮 あなご寿司 あん肝最中
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梅の茶碗蒸し 梅が爽やか
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刺盛 まぐろ ぶり 金目鯛 ホタテの昆布〆
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甘エビの塩辛 酒が進みます
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鬼おろしたっぷりのいしりみぞれ鍋 女将に指導してもらいながら作成
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いしりもち 400円 これもまたつまみ…
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奈良萬 おりがらみ 1000円 甘くて爽やか
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一四代 新酒 本丸 角新 1200円 すっきりさらさら
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一四代 ふなたれ 1600円 こっくりゆっくり
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而今 値段失念
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天明の別バージョン？ 値段失念
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〆のおじやに合わせてもらった大信州 爽やかでご飯に合う…感激
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店の入口 たまらん
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平日、オープンの18時に合わせて予約してもらい、二人で伺いました。予約時にお鍋のコースで、と言われたそう。お店の前につくとすでに満席の札。時間ぴったりに開店、案内されて2階席に。畳の2階、中央には囲炉裏、女将がいしり餅の番をされています。
その存在感にちょっぴり緊張…しながら、メニュー。日本酒すごい…十四代すごい…。後で知り合いに聞いたところ、日本に十四代を広めた超名店とのこと。納得。
まずは飲み物。一杯目から日本酒に決めてました…がたくさんありすぎてわかんないー！スタッフさんに最初の一杯としてのおすすめを伺うと、奈良萬おりがらみを持ってきてくださいました。本日は周年記念日とのことでこちらはサービスしていただきました。記念すべき日に初来店…、ありがたい、ラッキーすぎる。奈良萬、サラサラ優しい味で美味しい。
お料理はどれも日本酒に合いすぎます。ひとくち食べて日本酒ふたくち、みたいなペースで進めているとすぐにお酒がなくなってしまう。いぶりがっこを忍ばせたあん肝最中やイカと鬼おろしたっぷりのいしり鍋、新鮮なお刺身、甘海老の塩辛…とどの料理も丁寧で作っている方の気概が感じられます。いやーほんとにすごい。
二本目の十四代角新は爽やかでさっぱり、三本目の十四代ふなたれはどっしり濃い。
途中で女将が守っている囲炉裏に並ぶいしり餅を追加。程よく乾いた小ぶりのきりたんぽ？にいしりが塗られています。焼きおにぎり的な立ち位置かと思いきや、これもつまみ！最後はお鍋にご飯を入れていただきたっぷり雑炊。〆に雑炊に合う日本酒、大信州を出していただき、満腹満足。
今年一番のご褒美だったかも。また来たい。