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うな重 菊3000円
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店内
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カウンター
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メニュー
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11時前は、こんな感じ
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この奥
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11時になると電気が着く
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11時前に並ぶ場合は、バル前の自動販売機の辺りで居て11時に店前に来てとのこと。次回は11時ぴったりに行けばいいと思った。
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お店の前
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大船駅東口から徒歩すぐ（約1分）とアクセス抜群ながら、雑居ビルの奥にひっそり佇む「うなぎ専門店 うな菊」さん。入口はちょっと見つけづらい（^^;）
もうすぐ土用の丑の日ということもあって、うなぎが恋しくなり初訪問しました。
10時45分ごろ、お店の様子を見に行くと、アーケード内も店前も照明が落ちていて、仕込みはされているものの店内はまだ薄暗い状態。
そこにいらしたお店の方から「11時まではアーケードを出たところにある自動販売機前でお待ちください」と丁寧に案内され、そちらで静かに待機。
ところが11時直前、お店の方が整理券準備のために店前に出てきたところ、ちょうど来た2人組が
そのまま受付されてしまい…ちゃんと待ってたのにな〜と、モヤッとしました^_^;
気を取り直して受付を済ませ、「うな重 菊
（3,000円）」を注文。
11時45分に来店。
ふっくらと蒸された関東風のうなぎは、皮までやわらかく香ばしさもあり、やや甘めで濃厚なタレが
ご飯にじゅわっと染みてとても好みの味。
私は甘めの味つけが好きなので、このタレ加減が
まさにぴったりでした。
関東風のうなぎの中では、これまでで一番おいしく感じたかもしれません (´▽｀)
ごはんの量は私にはちょうどよかったですが、男性にはやや少なめに感じるかも。
卓上に追加のタレも用意されていましたが、私は一口食べて「これで十分」と思えるくらい、ちょうどいい濃さと甘さ。最後までそのまま美味しくいただきました。
お吸い物とお漬物も付いてきます。
お吸い物にはうなぎの肝と三つ葉が浮かび、しっかり焼かれた香ばしい肝が嬉しい驚き。焼いてないお店も多い中で、丁寧に焼いてあるのは嬉しい
ポイント。
出汁も美味しく、お椀もデカめで大満足でした。
お漬物は、薄めの糠漬け。しっかり味のうなぎとのバランスを考えられているのかな、なんて思いました ^ - ^
店内は飾り気のないシンプルなつくりですが、開店と同時に次々とお客さんが訪れ、地域に根付いた
人気店であることを実感。
次回は「ひつまぶし」と「肝焼き」を、ゆっくり味わってみたいです。