-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427369 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427369","content_type":"ReviewImage","content_id":302427369,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427372 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427372","content_type":"ReviewImage","content_id":302427372,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427378 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427378","content_type":"ReviewImage","content_id":302427378,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427382 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427382","content_type":"ReviewImage","content_id":302427382,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427385 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427385","content_type":"ReviewImage","content_id":302427385,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427387","content_type":"ReviewImage","content_id":302427387,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427392","content_type":"ReviewImage","content_id":302427392,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427396","content_type":"ReviewImage","content_id":302427396,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427399","content_type":"ReviewImage","content_id":302427399,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427403","content_type":"ReviewImage","content_id":302427403,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427406","content_type":"ReviewImage","content_id":302427406,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427410","content_type":"ReviewImage","content_id":302427410,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427412","content_type":"ReviewImage","content_id":302427412,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427415","content_type":"ReviewImage","content_id":302427415,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427418","content_type":"ReviewImage","content_id":302427418,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427420","content_type":"ReviewImage","content_id":302427420,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427424","content_type":"ReviewImage","content_id":302427424,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427426","content_type":"ReviewImage","content_id":302427426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427432 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427432","content_type":"ReviewImage","content_id":302427432,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427440","content_type":"ReviewImage","content_id":302427440,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427445","content_type":"ReviewImage","content_id":302427445,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427451","content_type":"ReviewImage","content_id":302427451,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427454","content_type":"ReviewImage","content_id":302427454,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-302427459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-302427459","content_type":"ReviewImage","content_id":302427459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
初めての来訪です。
★場所
函館の二十間坂の坂の上にあります。
★席
イートインの席はテーブル席で数席になります。
★口コミ記載時の食べログ点数 4.02
★来訪時間
日曜日12:30に予約して訪れました。
★頼んだメニュー
コースMenu A 8800円
七飯町宮田果街園りんごジュース 990円
ワイナリーこだわりのぶどうジュース 990円
メインUP料金 2,200円
2人で訪れ、選べるものは以下にしました。
前菜
・江差産繁虎サーモンのスモーク さつま芋のワッフル
・道産豚のフロマージュドテット 香草パン粉焼き
メイン
・小国牛ランプ肉のロースト 赤ワインソース（＋2200円）
・道産大麦豚の炭火焼き 蕗の薹ソース
お味もサービスも大満足のグランメゾンでした。
・グジェール
チーズクリームの入ったシュー
お上品なお味でこれ一つでこれからのコースへの期待が高まります。
・新玉葱の冷製スープ
少しとろみのついたスープ
うに、コンソメのジュレに食感をプラスしてありました。新玉葱の自然な甘味がとても上品なスープでした。
・カスベ
カスベとはエイのことで、こちらはエイヒレを生ハムで巻いてあげたものにイカ墨マヨを合わせたもの。上からガラムマサラが少しかけてありスパイス感もありました。
身がふわふわで少し日の通った生ハムの香ばしさとよく合いました。
・パン
フランスパンと共にバターと自家製のリエットが出てきました。パッケージングされており、お店のロゴも記載されていたので販売されているものかもしれません。このリエットもとても美味しかったです。
・前菜
どちらもメインの素材の下に色とりどりの野菜が敷かれていており、とてと見た目もよく食べていて楽しくなりました。またその野菜がどれも本当に色鮮やかな新鮮な野菜ばかりであることがわかります。
メインのサーモンとサツマイモのワッフルの組み合わせも、豚の炭火焼きもとても上品な味わいでした。
・平目
肉厚で身がふわふわ、皮目はパリパリに焼かれていました。ソースは白ワインバターソースに少し酸味を利かせたもの。隣には茎レタスの上にトマトが添えられていました。
・メイン料理
どちらのメインもお皿を運んできてもらった後にジャガイモのグラタンを乗せてくれます。
道産大麦豚の炭火焼きは蕗の薹のソースで珍しいなと思いました。ソースは臭みなくとても食べやすく、豚はぷりぷり肉厚でジューシーでした。
牛肉
付け合わせのじゃがいもがとでも甘くて濃厚でとても美味しかったです。
・デザート・ミニャルディーズ
お口直し的に出てくるミニアイスで、フローズンヨーグルト（ヨーグルトのアイス）に柑橘のソースでした。とても爽やかで美味しかったです。
・デザートワゴン
せっかくなので全てのケーキをいただきました。
ガトーフロマージュ（バスクチーズケーキ）
ナイアガラのムースケーキ
いちごのタルト
コーヒーのケーキ
フィグのパウンドケーキ
バスチーとナイアガラが定番人気商品とのこと。
バスターは火入れ、中のとろけ具合が絶妙です。また、北海道産のクリームチーズや生クリームが使われているので味も濃厚です。横にフランス産ゲランドの塩も添えられており、よく合いました。
また、ナイアガラはナイアガラという北海道のワインを使用したムースケーキで、アンビベやジュレにもナイアガラが使われているそう。とてもナイアガラの味が爽やかで美味しかったです。
・ジェラート
こちらも全ての種類をいただきました。
黒ゴマ、レモン、バニラ、ほうじ茶、キャラメルコニャック、レモンのシャーベット、フランボワーズのシャーベットでした。
・マカロン
マカロンツリーのようになる専用のお皿に入って出てきてとても可愛いです！
こちらはお持ち帰りもできるため今回は持ち帰らせていただきました。
お味は以下です。
ショコラ、フランボワーズ2つ、ピスタチオ2つ、パッション、パッション（紅茶クリーム）、バニラ
帰ってから食べましたがとても美味しかったです。
総じて本当に大満足のグランメゾンでした。また訪れたいです。
ごちそうさまでした。