hiro.20672さんが投稿した比良山荘(滋賀/大津市その他)の口コミ詳細

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hiro.20672 (東京都)

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比良山荘大津市その他/日本料理、オーベルジュ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2021/10 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

子持ち鮎のすばらしさ

1週間ちょっと前に電話したところ、奇跡的に予約がとれました!!
ついに伺うことができました!
京都からタクシーで50分(1時間は見といた方がいいかも)

一斉スタートなんですが、道が混んでて20分の遅刻。それでも到着時には外までお迎えに出てきてくれて。2階の部屋に通されました。中庭の見えるテーブル席。わくわくがとまりません!
少しして飲み物が運ばれてきて、料理のスタートです。

■前菜
銀杏と舞茸とみずなとぬかごのごま酢あえ
■鯉と鰻のお造り
初の鯉刺身。臭みがない。
表面だけ炙った鰻が香ばしくておいしかった
■色々きのこの炊いたん
きのこのうまみが凝縮!きのこだけでこんなに味が出るとか!癒されるスープ。
■子持ち鮎の塩焼き
一番おいしかった!子持ちなんて初!小さいながらもプチプチ食感が美味しい。頭から尻尾まで全部食べれる。
■秋の味覚
なにかわすれたけどきのこの天ぷら、松茸の旨煮、卵黄の味噌漬け、猪ロースト、子持ち鮎の味噌?漬け、栗の渋皮煮の天ぷら
もう全部おいしかった!!!
■熊肉と海老芋
初熊!美味しい!そして高級きのこの香茸が添えられてます
■子持ち鮎と松茸の土鍋ご飯
蓋を開けたとたん松茸のいい香りが···そして鮎の卵のプチプチ食感がたまらん。
1,5合炊いてるらしく、残ったごはんはおにぎりでお持ち帰りできます
■デザート
中は栗あんです。

はあ、どれもおいしかった。
初めて食べる食材も多く満足。
熊鍋食べれると思ったら、11/4かららしく食べれませんでした残念…次回いけるとしたら熊鍋食べれる時期にリベンジだ。

最初から最後までホスピタリティー高く、幸せな気持ちで帰路につけました。
ごちそうさまでした。

  • 舞茸と銀杏と水菜とぬかごのごま酢あえ

  • 鯉と鰻

  • きのこの炊いたん

  • 子持ち鮎の塩焼き

  • 子持ち鮎の塩焼き

  • 秋の味覚

  • 秋の味覚

  • 熊肉と海老芋と香茸

  • 子持ち鮎と松茸の土鍋ご飯

  • 土鍋ご飯と鯉のあら汁

  • 栗あんの葛餅

2022/04/23 更新

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