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夜の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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JAZZが流れるレトロ空間、ふりそでは必食
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すなぎも、ふりそで
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お通しは温泉卵
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レバー
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2025/05/03 更新
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結論から言うとここより良い焼鳥屋はない思います。
ここのおすすめはなんと言ってもふりそで
ジューシーさとさっぱりのいいとこどり(鳥だけに)に柚子胡椒のアクセントが素晴らしい
さらにここのサワー系は焼酎に二階堂を使っているので、麦の香りがありお店のこだわりを感じます。
今焼き場はハンサムガイのマスターが1人できりもりしておりますが、ホールはそのご家族(奥様、息子さん、娘さん)でやっており、なんだか親戚の家にお邪魔してるような温かさもあります。
新橋に焼鳥屋は数あれど、このレトロ空間でJazzと共にいただく串と一杯は格別の美味しさです。
ただし、尋常ではないスモークですので退店後はクリーニング屋さんに直行するまでがとり新だということをレバーに、いや肝に銘じましょう。