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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
銀座シックスの裏にあるビルの
11階にあります
銀座のみこ寿司は
ウニ好き必見！
心から思いっきり楽しめる
うにパラダイスのお寿司屋です
店内は 檜でデザインされた
高級感のある空間です
お客さんは 20-60代の
1-2人で来ている方が多いです
銀座のみこ寿司は
ランチ限定の食べ放題が名物です
こちらの食べ放題は
最初におまかせコースで出てきて
その後 好きなネタを好きなだけおかわりできる
おかわりタイムがやってきます
まずはウニが6貫出てきます
この日のウニは
カナダ ロシア 宮城県ですね
「えー！海外産のウニなんてあり得ない！」
と思った方
僕も最初はそう思ったのです
これが本当に美味しいです
僕の行ったこの日は
10名くらいのお客さんがいたのですが
一番人気はロシア
カナダもこの後に紹介する
握りスタイルで楽しめて
本当に人気でした
続いて 九州のそでいかです
そでいかは ねっとりとした食感で
いかの甘みが感じられます
北海道産のホタテは
シャリが見えなくなるほどの
ビッグサイズです
分厚い身のプリプリとした食感と
心地良い歯ごたえから
とろける甘さが感じられて
非常に美味しいです
長崎県産本鮪の赤身は
赤身なのに脂を感じられる濃厚な味です
淡白な味の海老をここで挟んでくれることで
口の中が一度落ち着きます
高知県産のかんぱちは
身のコリコリ食感を感じながら
さっぱりとした旨味と甘味のある
上品な味わいです
愛媛県産の真鯛は
上品な甘味が感じられます
コースの後のおかわりタイムで
10貫くらい食べる強者もいたほど美味しい真鯛です
ここで〆鯖が入ることで
お口の中がリフレッシュされます
10人いてほぼ全員がおかわりしていた
とろ鉄火巻きは
とろっとろの鉄火が
風味豊かな海苔に包まれていて
本当に美味しいです
鉄火巻きが目の前で作られていく
このライブキッチン感も
カウンター鮨ならではの楽しみです
長崎県産の真鯵は
しっかりとすりおろされた
ネギが乗っていることで
鯵の旨味にすりおろしネギの旨味が
素晴らしいコンビネーションです
お次の長崎県産本鮪の中トロも
ほっぺたが落ちるほど脂の乗った絶妙なトロです
〆の煮穴子は あまーいタレとマッチした
まさに お寿司界のスイーツです
さあ ここまでがおまかせ握りコースで
ここから食べ放題タイムのスタートです！
みこ寿司では
好きなものを3貫ずつ
90分経つまで何度でもおかわりできます
特にすごいのが
マグロや真鯛といったネタにも
なんとウニを乗せていただけるのです
こちらは みこ寿司の大将が
ウニが大好き過ぎて
「本当に美味しいウニを
みんなに食べてもらいたい！」
という思いで
やっているみたいですよ
手巻き寿司にもウニを乗せることができて
綺麗なウニが金色に輝いています
さらにすごいのが
ウニを軍艦ではなく
握りでいただくこともできます
こんな食べ方ができるのは
ウニに拘るみこ寿司ならでは ですよね
濃厚な味のウニが
海苔に邪魔されずにダイレクトに来るので
ウニそのものを全力で感じることができます
「いいなー！たくさん食べたい！
けどそんなに食べられるか不安！」
という人は シャリなしでも食べられるので
安心してくださいね
僕がみこ寿司で素晴らしい！と思ったのは
美味しいお寿司に加えて
店員さんの素敵な接客です
お客さんと 常に笑顔で
時には冗談を挟みながら
楽しそうに会話されていて
お腹だけでなく
心も満腹になる大満足のお寿司です
さらに驚きなのが
こんなにも大満足になる食べ放題で
お値段なんと11,000円なのです
1日の昼だけでこんなにもウニを使うのに
このお値段でやってくれるのは
本当に嬉しいですよね
みこ寿司の唯一の欠点は
人気過ぎて予約が5分で埋まることです
予約は 毎月1日の0時に
翌月分の予約枠が開放されます
予約のポイントとしては
土日の食べ放題ランチはすぐに埋まるので
予め平日で行ける日を決めておいて
0時開始とともに
その平日枠を狙いに行く
というのがおすすめですよ
最高に美味しいウニと
最高に満足になる接客を
ぜひ楽しんでください
～Instagramでも美味しいグルメを発信しています！～
Instagramにて「グルマン東京グルメ」で検索してください！
https://www.instagram.com/hurley.youtube/