fumi.rinさんが投稿した鮨 赫 sushi aka Tokyo(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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鮨 赫 sushi aka Tokyo新宿三丁目、東新宿、新宿御苑前/寿司、日本料理、海鮮

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  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2026/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

最高の時間が過ごせます!

新宿五丁目の落ち着いたエリアにある、鮨 赫(aka)。

都会の喧騒から少し離れた場所にあり、店内は静かで心地よい空気感。
カウンター越しに職人の仕事を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめます。

大将の所作は美しく、合間のお話も楽しく、初めての訪問でも自然と緊張がほどけました。
外国語に堪能なスタッフの方もいらっしゃり、海外からのお客さんにも安心感のある雰囲気です。

おまかせコースは、逸品料理からスタート!

ズワイガニあんかけは優しい旨味が広がり、鮑の肝ソースリゾットは濃厚ながらも重たさを感じません。

キャビアとトリュフを使った和麺も香りが良く、序盤から期待が高まります。

握りは一貫ごとに個性があり、流れも心地よい構成。 

和牛雲丹キャビアは、和牛の甘みと雲丹のコク、キャビアの塩気が重なり印象的でした。

名物のおはぎは、叩いたネタがふわっとほどける食感で、この店らしさを感じる一貫。

中でもボタンエビは炭で軽く炙られており、甘みがぐっと引き立ち、とても美味しく記憶に残っています。

日本酒やシャンパンのペアリングも料理に寄り添い、食後には自分で抹茶をたてる演出もあり、最後まで特別感のある時間を過ごせました。

2026/01/29 更新

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