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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
辛味噌味玉らーめん
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2021/06/07 更新
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今回訪れたお店は赤磐市中心部から少しだけ西にある「味噌らーめん ひばり」。
味噌ラーメン専門店ということで、いつかは行かねばと常々思っていた。
土曜日10時過ぎ。店内には5組ほど。
大抵の店は11時オープンだが、早朝6時より営業しているとのことで、10時でも来店できるのがけっこう嬉しい。
外観、建物自体は年期を感じたが、こじんまりとした店内はリフォーム直後なのだろう綺麗にされている。
カウンター8席程度に4人掛けテーブルが3つ。
店員さんの愛想も良い。
発券機による注文。
オーダーは「辛味噌味玉らーめん 大盛」税込980円。
やはり辛味噌が外せない。
間もなく着丼。
激熱スープにトロける太厚チャーシュー。
程よい辛さの濃厚味噌が太めの縮れ麺に絡みつく。
これはかなり旨いぞ。
歴代トップ3に入る旨さだ。
このような場所と言っては失礼だが、これは自分の中では隠れた名店だ。
リピート確実です。
緊急事態宣言下にもかかわらず、退店後も次々客が入っていて人気があるのが伺える。
晩に営業していないのは、昼過ぎまででも採算がしっかり取れるんだろうな。
辛味も美味しかったが、次は辛味ではない全部乗せの特製味噌らーめんを是非とも頼んでみたい。