ebessanさんが投稿した札幌味噌 Fuji屋（千葉/京成船橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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札幌味噌 Fuji屋南船橋、船橋競馬場、大神宮下/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ららぽーとのフードコート内にあるラーメン屋さんですが、東京にはなかなかない正統派の札幌味噌ラーメンを食べられます。
ツレがここのは美味しい、というのを半信半疑でここのお店の定番である王道味噌ラーメンをオーダーしましたが、半月ほど前新千歳空港のラーメン街で食べた味噌ラーメンを遥かに凌駕します。

コクのある味噌味スープ。チャーシューにひき肉。もやしだけでなく玉ねぎも炒めてある。これが王道札幌味噌です。
バターやコーンなど観光客向けの紛いもののトッピングはなし。ただしどうしても北海道出身者でない方は札幌ラーメンというとバター東京コーンが入っているものという方むけにか、トッピングでバターとコーンはオーダーできるようです。
麺も札幌のラーメン店では昔から使われている西山製麺の中太ちぢれ麺。素晴らしい。

煮卵がのった特製味噌は1,000円超えますが、王道味噌は970円と1,000円でお釣りが来ます。

東京にも出店することを祈ってます。

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2025/02/11 更新

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