「つけ麺」で検索しました。
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大阪近鉄難波駅構内にある「なにわ 麺次郎」。 大人気店ですので、日曜夜8時過ぎで行列16人待ち。 ですが、以外と回転が早く、30分で着席。 今回は、特製黄金貝ラーメン1,330円、あぶりチャーシュー丼380円、こだわりなにわ餃子380円をオーダー。 できた当初に、醤油ラーメンを食べた時は、行列してまでは‥と思った記憶があり、再来せずでしたが、娘に貝ラーメンが美味しいからと連れて行ってもらいましたが、確かに貝ラーメン美味しい! キレイに澄んだ貝出汁スープは、あっさりの中に旨味が凝縮されていて、トッピングされてるメンマも太く臭みなく美味い。 レアチャーシューは、低温調理されているようで、薄くスライスされたピンク色のチャーシューはただただ美味い! あぶりチャーシュー丼も炙ることで、香ばしくあっさりラーメンによく合います。 餃子もニンニクありなし選べる所も良きですね。 これは並んでも食べたい一杯でした。
2024/05訪問
1回
東京駅にあるラーメンストリートに行き、人気のラーメン店へ。 得製つけ麺に、メンマとネギをトッピングしました。 スープは濃厚で麺は小麦香る太麺がよく絡み、めちゃくちゃ美味しい! 45分並んだ甲斐がありました。
1回
言わずと知れた奈良を代表するラーメン人気店「麺屋NOROMA」さん。 決して利便性のいい場所ではないので、なかなか行けませんでしたが、車で行ってきました。 お店の看板メニュー「特選鶏そば 1050円」と夏期限定メニュー「特選キムラ君 1080円」、「チャーシュー丼 350円」をオーダー。 鶏そばは、濃厚な鶏白湯スープがとっても美味しく、麺によく絡みさすがの1品。 チャーシューもレアで◎。 キムラ君の方は、キムチや2種類のネギや、角切りチャーシューなど具沢山で、がっつり混ぜていただくと、パンチとボリューム満点の品。 チャーシュー丼も、細かく刻まれたレアチャーシューがたくさんのっていて、甘いタレとよく合います。 さすが奈良県を代表するお店。並んでも食べる価値ありです。
2020/06訪問
1回
休日家族lunch、この日は、奈良県北葛城郡にある「塩元帥 法隆寺店」へ。 チェーン店のラーメン屋の中で私のオススメです。 ネギ塩ラーメン1,050円➕餃子セット281円 醤油つけ麺954円➕唐揚げセット327円 ネギ好き私はプラスでネギトッピング 245円 麺は中太ストレートで、スープが塩ベースで柚子が効いてて美味しいです。塩なのに、甘みとコクがあり、白ネギとよく合います。 トッピングも鉢いっぱいで、別に入れてくれるのが嬉しいです。 また餃子や唐揚げなどのサイドも安くて美味しいのもオススメポイント。 キムチはセルフで食べ放題です。
2024/08訪問
1回
飛行機嫌いで、東北旅行の前泊は大宮駅でするわが家。 今回の前泊深夜メシは、さいたま市大宮駅近くにある「ラーメン凪 大宮東口店」。 今まで食べたことのない、煮干しラーメンにチャレンジ。 イメージは、煮干し臭い濃いドロでしたが、こちらのラーメンは、自分で味付け選べました。 私は、辛さ1に変更し、キクラゲ、海苔、ネギトッピング。 注文は食券買って、自分でQRを卓上タブレットに読み込み、トッピングや味付け調整。 前のレーンにラーメンが自動でやってきます。 煮干しラーメンは、思ってたのとは違い、臭みやエグ味は全くなく、むしろ、煮干しのいい出しが濃厚に出た美味しいラーメンでした。 キクラゲやザクザクに切られたネギがよく合います。 煮干しラーメン、また別のも食べてみたいです。
2024/08訪問
1回
娘お気に入りの奈良県富雄にある「アノラーメン製作所」さんへ家族で車で遠征。 さすがラーメン激戦区富雄の人気店だけあり、店前には長蛇の待ち列。 店内に入っても待ちスペースがあり、なかなかの待ち時間‥土曜日の夕方で45分くらい待ちました。 メニューを見たら「パインスープ」に「カニスープ」⁈ 想像も出来ない文字が‥。 娘は迷わずパインスープを選んで薦めて来ましたが、さすがに躊躇し、カニスープにしました。 主人と息子は娘に乗りパインスープに‥。 出て来たつけ麺は、中太麺で、カップに入った濃厚なカニとんこつスープにつけていただきました。 カニとんこつってどんな味?と思いましたが、カニもとんこつも両方主張しすぎず、深い味わいの美味しいスープでした。 行列もほとんど若い子達でしたが、若い子に人気があるのが分かります。
2020/04訪問
1回
奈良県ラーメン巡り。 今回は、奈良市にある「らーめん春友流」さんへ。 こちらは旦那さんが味噌ラーメンが食べたくなったら行くお店とのことで、「味噌らーめん全部のせ 1050円」をオーダー。 北海道で有名な西山製麺の黄色いちぢれ麺が色鮮やかに味噌スープに浮かび、カイワレやチャーシューなどが美味しそうに盛り付けられてきます。 まずはスープを一口‥味噌の風味がなんとも言えず食欲をそそります。 濃厚なスープにたまねぎやミンチ肉がアクセントになり、カイワレは食感もよく、大きなレアチャーシューは2枚で食べ応え満点。 寒いこの季節に暖かい味噌ラーメンは美味しいですね。
2020/12訪問
1回
旦那との休日ランチ、奈良のラーメン店巡り。 今日は、「と市」さん。 オープン後45分後の土曜日11時50分頃到着。 待ち行列は15名。 暑い中でしたが、待つこと25分で、着席。 中はカウンターのみの10席ですが、回転はいいと思います。クーラーもよく効いていて◎。 辛みそラーメンやみそラーメンは残念ながら売り切れ。オーダー後5分位で、らーめん800円とチャーシュー丼300円がやって来ました。 らーめんは、見た目にも美味しそうで、シャキシャキの水菜や玉ねぎがのっています。 まずスープは、魚介系のスープで、濃厚過ぎず、あっさりし過ぎず美味しい! ご飯にも合う和風スープです。 チャーシュー丼はネギ塩味で、こちらもあっさりしていて美味しいです。が、私はレアチャーシュー派なので、少しパサパサ感を感じました。でも、チャーシューはたっぷり入っていて、ボリュームたっぷりです。 奈良には、色んな美味しいラーメン店がたくさんあるのでまた次店も楽しみです。
2019/08訪問
1回
またまた大阪は中崎町にある「らぁ麺 きくはん」さんへ。 平日の18時頃でしたが、店内は満席でした。 今日は、特製とりとん担々麺をオーダー。 ノーマルなのも美味しいですが、担々麺も濃厚なスープに、洗練されたトッピングで、私はこちらの方が好きです。 つくねが特に美味しく、胡麻の濃厚なスープにつけて食べると◎! 大阪中崎町にあるラーメン屋「きくはん」さん。 会社に近いので、ランチに度々訪れます。 特選魚介とりとん醤油 980円に、チャーシューミニ丼+150円のセットがマスト。 泡立つクリーミィなスープに少し太めの麺。 煮卵に絶品のレアチャーシューに、とりつくね。 白髪ねぎに、ザクザク玉ねぎがまた◎。 ラーメンにとりつくねは、あまりありませんが、すごく美味しいです。トッピングでザクザク玉ねぎ追加出来るようになればいいのに‥。かなりアクセントにぴったりなザクザク玉ねぎが大好きです。 店長さんもいい感じです。
2019/09訪問
2回
家族でサクッとlunchで、奈良県橿原市にある「博多長浜ラーメン 夢街道 土橋店」へ。 とんこつラーメンが苦手な私、たまにはとんこつラーメンが食べたい家族に押し切られ、豚骨の匂いがまだあまりしないこちらの長浜ラーメンはギリギリ食べれました。(笑) 長浜ネギラーメン を固めで。 家族でチャーハン、餃子、唐揚げをシェア。 ラーメンは、意外とあっさり。 娘はキクラゲをトッピングしてましたが、大正解。 長浜ラーメンによくあっていて、美味しかったです。 チャーハンと餃子は普通でしたが、唐揚げはとても美味しかったです。 食後にテイクアウト注文されてる方がたくさんいたので、人気なんですね。 色々なセットもあり、トッピングの種類も多いので、家族で行ってもリーズナブルです。
2024/11訪問
1回
会社ランチで、大阪梅田にある「三田製麺所」さんへ。 ランチメニューの中から、つけ麺とねぎ飯のセットをオーダー。 オススメはひや麺みたいですが、熱盛りで。 つけ麺は茹で時間がかかるようで、オーダーから着丼まで20分くらい待ちました。 スープは、濃すぎず薄すぎず、丁度いい感じ。 製麺所とうたうだけあって、麺はツルツルでコシのある中太麺でスープによく絡みます。 サイドのねぎ飯は、味付けされた白ネギが白米の上にたっぷり乗っていて、つけ麺によく合いました。 ランチ時間は、店内も満席で、オーダー後も時間がかかるので、昼休みには時計とにらめっこしながらになりますね。
2021/02訪問
1回
週末家族ご飯。今宵は奈良県橿原市にある「麺屋 たけ井 橿原店」へ。 最近、近畿でちらほらオープンしている魚介系豚骨つけ麺のお店です。 オープン当初は、行列ができていましたが、少し落ち着いたようなんで行ってみました。 やはり最初は‥ 特製つけ麺 並 1.390円 つけ麺はやはり中太麺になりますよねー。 濃厚な魚粉のかかった魚介系豚骨スープにつけるとよく絡みます。 細麺好きな私にはやはり、つけ麺は合わない‥。 スープも熱々でもなかったので、すぐ冷たくなる点も私的には残念ポイント。 味は美味しいので、これは好みの問題。 ボリュームもあり、割出汁もあるので、つけ麺好きにはまた違った感想になるかと思います。
2025/07訪問
1回
娘のリクエストで、家族で休日に奈良県北葛城郡にある「町田商店 法隆寺店」へ。 私はあまり好みでない、太麺に濃い味家系ラーメンですが、娘さんがお気に入りのため、たまにリクエストが入ります。 私は、ネギラーメン 1,030円をオーダー。 皆んなで、チャーハン 530円を分けました。 醤油豚骨のスープは、濃いめ普通少なめを選べ、 脂の量も多いめ普通少なめ、麺の硬さも硬め普通 柔らかめと自己流にアレンジできます。 私は、味は普通、脂少なめ、麺硬めに。 卓上には、生タマネギと生姜のトッピングがあり、タマネギを大量投入し、途中生姜投入で味変。 濃い味のスープに生タマネギはよく合います。 生タマネギと言うのが、ポイント高いです。 チャーハンは、あっさりボリュームもあり美味しいです。 娘のリクエスト時にまた伺います。
2024/08訪問
1回
旦那とのランチで、私の一押しラーメン店、奈良県天理市にある「麺食堂 88」へ。 新作 芳醇味噌らーめん 1,100円 値下げ 汁なし坦々 850円 スタミナ丼 500円 Xでみた新作の芳醇味噌らーめんは、その名の通り香り高く濃厚な味噌の風味よく、麺はつるつるもちもちでとても美味しい。 汁なし坦々は、値下げされたようですが、旨さはそのまま。バランスがよく私のお気に入りメニュー。 豚マヨ丼に➕100円で変更できるスタミナ丼は、オーダー必須の旨さ。 88さんの麺とチャーシューは、本当に美味しい。 定番つけ麺、ジャンクも鉄板にオススメです。 またまた推し活。奈良県天理市にある「麺食堂88」。私的NO1のラーメン店です。 冷やし中華始めましたのストーリーを見て早速行ってきました。 この日は、三段仕込みの煮干しラーメンと汁なし担々麺もある神日。迷います‥。 結果3人で別々を頼み全部味わう作戦で。それにスタミナ丼をオーダー。 結果、どれも絶品! とにかく麺が最高! 煮干しラーメンの麺はやや細めで濃厚煮干しによく絡み、担々麺はラー油が効いてピリ辛でまた旨し。 去年ぶりの冷やし中華は、やっぱり麺がツルツルピカピカで美しく美味い。 大満足でした。 GW初日のlunchは、毎度お馴染み、奈良県天理市にある「麺食堂88」からスタート。 こちらのラーメン店は、一押し! とにかく麺が美味い! 艶々キラキラ。 今回私は、昆布水のつけそばをチョイス。 シンプルですが、昆布が染み込んだ美味しい麺を醤油だれにつけて食べると喉越し抜群でとても美味しかったです。 中華そば、ジャンクそば、スタミナ丼と、それぞれ好きなものを食べましたが、どれも美味しいので、ぜひ食べていただきたいです。 毎度お馴染み、奈良県天理市にある「麺食堂88」。 今回は、いつもの豚丼に➕100円でスタミナ丼にできるとの情報入手し、そりゃあ行くしかない!と行ってきました。 結果、美味しさ倍増! 新鮮な卵黄に濃い目のマヨに、何やらトッピング。 新作出ても絶品だし、定番も進化する旨さ。 後は、私は暑さにバテ気味で冷やし中華、主人はジャンクそば〜チャーシュートッピング〜。 来店した日は、14時位で中華そばはSOLDOUT。 夏休み期間中、売り切れも予想されますので、X情報必須です。 88好きが続きます! そろそろ汁無し担々麺もまた食べたいなぁ。 本日汁無し担々麺提供します‥の情報をキャッチ。 またまたまた行って来ました、奈良県天理市にある 「麺食堂88」。 私は、汁無し担々麺 1,050円 頼むよねー。 ミンチの製法を変えられたとのコト。 前回より少し柔らかく食べやすい気が‥相変わらず肉肉しくめちゃくちゃ美味しいです。 ラー油も効いてて、玉葱ザクザク、麺も相変わらず好みの艶々ツルツルもっちりで完璧。 旦那は、初挑戦の 水と鶏の中華そば 900円。 こちらも透き通るほどのきれーなスープには、鶏の旨味が凝縮されてて美味しかった。 麺は細麺で、また絶妙の茹で加減で完璧。 娘は、相変わらずのジャンクそば 角切りチャーシュートッピング 1,100円。 88さんのチャーシューはホントに美味しいので、ほぼ毎回テイクアウトし、お家でチャーシュー丼にしていただきます。 ジャンクそばテイクアウト出来るので、チャーシューと合わせてオススメです。 暑くなってきて冷やし中華始めました!の情報入手し、行って来ました、 奈良県にある私的NO1ラーメン店「麺食堂 88」。 きゅうり嫌いの店長さん。88の冷やし中華にきゅうりは入ってません。 具材はレア煮卵、レアチャーシュー、メンマ、カイワレで、ちょうどいい酸味タレに、ラー油と辛子つきで、1,250円。 冷やし中華の主役はなんといっても麺。 88さんの麺はホントに、つやつや、つるつるで喉ごし噛み応え、旨味が完璧。 別にレアチャーシュー 250円 豚マヨ丼 450円 を家族でシェア。 今年の暑い夏も、88の冷やし中華を食べて乗り切ります。 またまた私的ラーメンNO1 「麺食堂 88」。 食べログ100名店なのは、納得過ぎ! 奈良県ではまだ上位に名店がありますが、全然負けてません(笑) いつもは、つけそばか中華そば、期間限定を選び、持ち帰りにジャンクそばを買うコトが多いのですが、この日は、家族皆んなお店でジャンクそばと豚マヨ丼。 やっぱり88さんの、自家製麺とレアチャーシューは、めちゃくちゃ美味しい。 麺は艶々でツルツルで、のどごし抜群!そして、麺自体が美味しい。 角レアチャーシューは、柔らかく甘い脂みがなんとも言えません。 レアチャーシューも持ち帰りできるので絶対買って帰ります。 もうすぐ夏‥冷やし中華はじめました‥が待ち遠しいです。 ぜひ汁なし担々麺も復活を! 私のラーメンNO1に長らく君臨している「麺食堂88 」。 レアチャーシューはめちゃくちゃ美味しく、自家製麺はツルツルつやつや、つけ麺、拉麺、まぜそば、どれを食べても美味しいしかないオススメ店。 そんな88は、時に限定が提供されるのですが、最近数杯限定で出る汁なし担々麺。 またまた想像を超えて来る仕上がりでした。 担々麺には重要な挽肉ですが、もはや挽肉ではないくらいのゴロゴロ食べ応えたっぷり。 辣油の効いた辛味のあるゴマだれに、シャキシャキ玉ねぎが自家製麺によく絡んで絶品! 汁なしですが、余ったタレにご飯をダイブして〆るのがオススメです。 折角ご飯をダイブするなら、角切りチャーシューがたっぷり乗った豚マヨ丼をぜひ。 下の白ご飯部分を〆用に残してダイブしてください。 毎日提供ではなく、数量も限定なんで、Xなどで店情報を確認してから、是非行ってもらいたいです! 奈良いや私の今1番推しのラーメン屋さん、奈良県にある「麺食堂 88」さん。 たまの旦那と休みの合うランチには、お願いして車で連れて行ってもらいます。 高井病院の前にあるお店は、駐車場もありますが、休日いつ行っても行列です。 並ぶ価値あり! なんと言っても、ここのお店の麺は、ツルツルでコシがあり喉ごし抜群、麺の風味も◎。 私はいつも特製つけそば 1100円をオーダー。 旦那さんは特製中華そば 1000円。 あと、角切りレアチャーシューがこれでもかって乗ってる豚丼 350円は、絶品中の絶品! つけそばもNo.1なら、サイドのご飯の中でもNo.1です。 ぜひぜひ、1度行っていただきたいお店です。