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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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衝撃の超濃厚牡蠣ラーメン
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2023/12/23 更新
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平日14:00に到着。行列はありませんでしたが、私が入り満席になりました。
超濃厚牡蠣塩ラーメン(限定)1000円。
お店には牡蠣の良い匂いがしていてわくわくが止まらない。
着丼すると更に牡蠣の匂いが増し、食欲をそそります。
スープ。一口目から牡蠣の旨味が強烈で、牡蠣を生で食べるより牡蠣感が強く感じました。笑
ただ飲み続けると、見た目程くどくないです。動物系の出汁とペーストにされた牡蠣のバランスの良さを感じます。牡蠣のクリーミーな感じが大好きです。
麺は中太縮れ麺でプリプリの食感でスープと絡んで美味しい。また食べ進むと小麦の味も感じます。
また、海苔をスープに溶かすと磯感が増し、旨味が増します。牡蠣と海苔のマッチが最高でした。
同じ牡蠣ラーメンのむかんさんより、私はこちらのが好みでした。
実家からのアクセスは悪いのですが、定期的に訪問したいです。
ごちそうさまでした～。