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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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唯一無二の豚骨ラーメン
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2023/06/01 更新
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平日。10:35着。
ポールポジションでした。
待っているとお店の方が出てきて待ち札をもらいました。平日なので開店時にそこまで混まないと思いますがとのことでした。
開店迄に2名待ちでした。
キクラゲラーメン＋カレー味替え玉注文
1000＋250円。
スープ。
豚骨の臭みはなく、一口飲むと美味っ！豚骨のみでこんなに旨味を強く感じたのは初めてでした。
カエシのインパクトとか豚臭い感じではなく、豚の出汁のやさしい豚骨ラーメン。感動しました。
めん。
細麺で少し硬めですが、他の博多豚骨ラーメンと比較すると加水率が高くかんじました。なのでスープと絡みやすくもちっとした印象です。
硬いのに柔らかいみたい不思議な食感で美味い。
キクラゲ。
キクラゲ好きにはたまらない量！麺ともスープとも合って美味しい！
カレーつけ麺。
味変してカレーとのバランスがよく美味しいが、
カレー入れる前が好みで美味しすぎるので次はいらないです。
やさしく、美味しかった！
ただ博多豚骨ラーメンを食べたいと、思って食べたら別物です。注意です。
葱も、ニンニクも、バリカタも、豚骨臭もいらない唯一無二の豚骨ラーメン。
ごちそうさまでした～。