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2019/01訪問
1回
平日14:00着。 待ち無し。 サンマ水つけ麺 1150円 麺。 まず麺だけ啜ると、加水率が高めで柔らかくもちもちの麺がスルスル入ってきて啜り心地が良い。ほのかなサンマの出汁と小麦の味を感じて麺だけでも美味しい。 つけ汁。 鶏白湯のつけ汁は濃厚で鳥の出汁の甘みとしょっぱい味付けでした。よくある甘じょっぱい感じなんですが、甘みが砂糖だけではない感じで新鮮で美味しい。 麺とつけ汁の合って美味しい。スープ割りをサンマ水わりあたためなおして、最後まで美味しくいただきました。 他のメニューもいっぱいあるのでまた来ます。 ごちそうさまでした～。
2023/05訪問
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2023/01訪問
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2022/03訪問
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2021/11訪問
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2021/05訪問
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2020/04訪問
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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2025 選出店
玉造（ＪＲ）、玉造（大阪メトロ）、森ノ宮/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
2022/07訪問
1回
2022/07訪問
1回
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11時30分並びはじめ。 14人待ち。待ち時間45分に席着。 自分がいる間は常に10人以上待ちでした。 悩みに悩んで貝そばに。 嫁は中華そばに。 スープのしじみ、貝のだし！麺、全粒粉！焼豚、低温調理文句なしです！！ 嫁の中華そばを少しもらって電流がながれる旨さでした。 今度は２人でメニューを入れ替えて食べにいきます！