「餃子」で検索しました。
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2023/06訪問
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祝日16時30分着。 待ち客はなしでしたが、店内は満席でした。 人気ありますね。 醤油ラーメン880円＋チャシュー丼400円 飲み物は黒烏龍茶とジャスミン茶から選べます。 6分ほどで着丼。 スープ。動物系出汁が全面に出ていて後味に乾物煮干しの味がする美味しいスープ。鶏油が多く使われており、熱さをずっと保っています。 また、炙りネギと燻製したチャーシューの香りと旨味が重なりスープが美味しかったです。 麺。細麺ストレートで硬めで弾力があります。 啜り具合もよく、麺自体の味も感じ美味しいです。 トッピングのチャーシューは二種類と贅沢で、燻製を感じる豚ロースと柔らかい豚バラ肉が美味しかっです。 写真撮り忘れましたがチャーシュー丼のタレがうまい。 駅から近いですし再訪します。 ごちそうさまでした。
2022/03訪問
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2019/07訪問
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13時50分 到着。 平日のこの時間で7人待ち。凄いな。 回転早く10分で着席。 とんこつラーメン850円。こってり、ネギ増し注文。 床が滑り、豚骨臭が充満する店内でワクワクで待ってました。 見ためは背脂とネギが食欲をそそる、唯一無二の美味そうな見た目！ 麺は中細麺で思ったより太くない。豚骨スープとよく合いますが、もう少し太くても良いかな？ スープは濃厚で美味しいが嫌なしつこさがなく美味しいです。 チャーシューが、薄いのですがジューシーでうまい。 濃厚豚骨ラーメンですがしつこさがなくスープを飲み干せます。 次は、ダブルスープをいただきます。 ごちそう様でした。
2022/07訪問
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2022/12訪問
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平日、15時に到着。 席はほぼ満席でした。 つけ麺小 980円+辛味噌 100円を注文。 10分後着丼。 まず麺だけすすると、麦の味がくる極太麺がうまい。チャーシューに胡椒がかかっていて麺をすすると刺激を感じます。本店にはなかったかな？ つけ汁は辛味噌が効いて予想以上に辛い。そして濃厚豚骨魚介と合って旨い。 本店でデフォを食べており辛味噌が気になっていて来店しました。魚介と辛味噌があってめちゃくちゃ好みでした。 ごちそう様でした。
2022/07訪問
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2025 選出店
三宮（神戸新交通）、三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸市営）/ラーメン、餃子、中華料理
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土曜日11:27に到着。 駐車場がいっぱいで妻が車を停めている間に発券機にて待ち時間を確認しました。48番でした。待ち組数も48組だったのでわかりやすかったです。 11:27発券 13:05着席 13:10着丼 約100分待ちですね。 しょうゆらーめん大盛りと餃子を注文。 背脂しょうゆらーめんも気になりましたが、佐野らーめんを食べるのがイベント以外では初なのでデフォルトにしました。 スープ。動物系の出汁を強く感じ美味しい。少し甘みを感じたのは脂なのかな？醤油だれと合っていて優しい味わい。 麺。青竹打ちされた中太麺が柔らかめに茹でられており、小麦の味を強く感じられ美味しい。佐野ラーメンの強みの麺を味わえて満足です。 ただ個人的には待ち時間程の感動はありませんでした。 ご馳走様でした。
2025/01訪問
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平日12:00に到着。 待ち４名。店内で待てるので暑い夏にはたすかります。 つけ麺並1000円を注文。一口ライス無料 大も同料金でしたが、食べ歩きをするので並みにしました。 雲呑麺も気になりましたが、2軒目で食べる予定なのでつけ麺に。 麺は太麺が平打されている。麺だけで啜ると、程よい弾力と小麦の味を感じ美味しい。 つけ汁につけると魚介豚骨の王道の美味しさ。 麺が平打な分だけ少し所感が違う。 文句のつけようがない美味しさだが、オリジナリティは感じませんでした。 今度は雲呑麺か味噌つけ麺を食べようと思います。 ごちそうさまでした～。
2023/08訪問
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2015/11訪問
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平日、12:00に到着。並び4名。 オペレーションよく、直ぐに入れました。 食べ終わるまでずっと並びはありましたが、回転は早いです。 純とんこつラーメン 900円 ネギ増しで他はふつう。 スープ。 一口のむと程よいとんこつ臭が広がり、豚骨を感じて美味しい。が他の無鉄砲グループの店舗より、醤油ダレと豚骨コラーゲンが弱く感じて物足りなかった。 麺 中太麺がもっちりしていてスープと合うあいます。 豚骨臭があるが、ライトで最後まで飲みきれるスープでしたが、個人的にはパンチがもう少しほしかった。 ごちそうさまでした～。
2023/06訪問
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平日12:00到着。まち8名。 ウエディングボードへの記入制で、呼ばれるまで車で待機。 15分ぐらいで案内されました。 特性醤油ラーメン1180円を注文。 スープ。 和風出汁の旨みと醤油の旨味をまず感じました。動物系の出汁が、下支えしているように感じて美味しかったです。 ラーメンで和風出汁を感じるって何の味なんだろう？利尻昆布？帆立？節？ バランスがよく美味しかったです。 麺 中太麺ちちじれの加水率高めの麺で、噛みごたえがいい美味しいめんでした。 チャーシューの炭の香りがラーメンと合い絶品。レタスが乗っているのが珍しい！食感と香りが和風ラーメンと合うだなと新たな発見をしました。 トッピングのレベルも高く、ハイクオリティでした。 他のメニューも気になりますが、金沢になかなかいけません。残念です。 ごちそうさまでした～。