gesotenさんが投稿した鰻の成瀬藤沢店（神奈川/藤沢）の口コミ詳細 [食べログ]

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鰻の成瀬藤沢店藤沢、石上/うなぎ

1回

夜の点数：4.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2026/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

臭みがない良質なうなぎ体験

うなぎの量で松竹梅、うなぎの質で特上から並を選ぶスタイル。私はバランスが良さそうな竹の上をチョイス。価格設定もそれをお勧めしているように思える。
他の専門店のうなぎは数十分待つ上に非常に高価であるが、成瀬では注文して数分で気軽にうな重が食べられるのは素晴らしい。セントラルキッチンで下ごしらえされているのだろうが、それを含めて十分満足の一品である。自分で高価な真空パックうなぎをお取り寄せしても、うまく加熱してうな重に仕上げるのは実に難しい。専用の調理器具と専門家の技で提供される一品は、しっかりうな重である。
頑張りすぎない贅沢で味わううな重。正直、もうこれでいいんじゃないだろうか。

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2026/01/27 更新

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