hassin8410さんが投稿したいっぽし（兵庫/六甲道）の口コミ詳細 [食べログ]

20回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夏の終わりに大好きな絶品鶏白湯を食すいっぽし

９月になり少し暑さも和らいできた感がある中、再びガツンといっぽしを頂きたい衝動。
同行者の評価はそこまでなので、この日は久しぶりに1人で伺った。
1巡目に間に合いそこまで外待ちせずに入店。

チャーシューめん(麺大盛り)

相変わらずこの濃厚な鶏白湯スープが堪らない。
独特のクセのある香り、魚介の風味も加わった鶏の旨味が凝縮されたある種の中毒性すら感じる一杯だ。
スープを纏った中細ストレート麺、大概増量する大好きなホロホロ炙りチャーシュー、そして2種類の葱ともにいつもの完璧な構成。

つけ麺も人気なので久しぶりに食べたいと思いながら…
いつもチャーシューめんを頼んでしまう。
他の好きな店に比べてそこまで遠くない立地もあり、自分の中ではかなりの頻度で訪問している。

チャーシューめん(麺大盛り)

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2025/09/06 更新

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19回目

2025/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やはりデフォルトの一杯が最も美味しいと再確認

前回は夏季限定の辛口鶏白湯ラーメンを頂いたが、余計にデフォルトが食べたくなる不思議な衝動に襲われたのを覚えている。
付近で仕事があり、およそ1ヶ月のスパンで再訪する機会ができた。

チャーシューめん

この日は癖すら感じるほどの特に濃厚な鶏の旨味が凝縮されてるとまで思えるスープ。
カエシと合わさりやはりこの店でしか味わえない独自の濃厚鶏白湯ラーメンに。
麺、炙りチャーシュー、いつも通りの2種類の葱といいスープと交互にどんどん箸が進む。

若干好みは分かれるかもしれないが、個人的に鶏白湯の美味しさに気づかせてくれた貴重なお店。
居住地から比較的時間もかからず訪問できるので自ずと足を運ぶ回数も多くなる。
ただ相変わらず人混みの具合が予想できない。
比較的長い時間ランチタイムに開店してくれているのは本当にありがたいのだが、行くたびに混雑時間帯が違う。
この日もこの時間帯に並ばずに入れるのかと驚いたのだが、退店時には10人程外で待たれていた。

チャーシューめん

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2025/07/27 更新

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18回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

猛暑日に夏季限定辛口鶏白湯を頂くいっぽし

梅雨が明けて例年より暑い日が続く中、大好きないっぽしで夏季限定の辛麺を頂けた。

夏季限定辛口鶏白湯ラーメン(大盛り)

自家製ヤンニンが加わっても美味しいのはベースの鶏白湯スープがしっかりしているからだろう。
中太ストレート麺、絶品チャーシュー、2種類の葱もいつも通り美味しい。

ただもちろん美味しかったのだが、次訪問すればいつものチャーシューめんを食べていると思う。
やはりこの店はデフォルトのスープの味が忘れられない、、いつも通りダイレクトな鶏の旨味を味わいたい思いに駆られて退店した。
平日ということもあり、まさかの二回連続のPOだったが退店時には10人以上の外待ち。
比較的に営業時間が長いので昼過ぎに訪問した際も外待ちが多い日もあり、相変わらず混雑時が読みにくいお店だ。

夏季限定辛口鶏白湯ラーメン(大盛り)

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2025/07/02 更新

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17回目

2025/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鶏の旨みが凝縮された濃厚スープを堪能いっぽし

仕事合間に初めて平日に訪問したがまさかのPP。
開店時には行列になっていたがこれには驚いた。

チャーシューめん(麺大盛り)

昼から仕事があるのでらーめん(並)にしようと思っていたが、席に着くと自然といつものオーダーをしてしまっていた。
相変わらずこの濃厚鶏白湯スープがたまらない。
麺にまとわりつきながら口の中に広がる。
鶏の旨みが凝縮されたスープは他店でもあるのだがカエシも含めてここまで味がぼやけずに、ダイレクトに美味しさを表現している店はないと思う。
やはり個人的には最も好きな鶏白湯ラーメン店。
そしてこの濃厚スープには鉄板のホロホロ気味の炙りチャーシューが絶妙に合う。
2種類用意された葱も相変わらず嬉しい。

平日のハードルの低さに驚きながら退店したが、やはり昼時が近づいた事もあり、外には10人ほどが列を連ねていた。

チャーシューめん(麺大盛り)

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2025/05/17 更新

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16回目

2025/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

相変わらず根強い人気最も好きな鶏白湯店

昨年も数回仕事の合間ランチに同行した同僚がラーメンが食べたいと言うので久しぶりの訪問。
この日は昼過ぎにも関わらず30分以上待ったが全く問題なし。

チャーシューめん(大盛り)

他では味わえない濃厚鶏白湯としっかりとした味わいのカエシからなる大好きな濃厚スープ。
確かに濃いのだが、嫌味など全くない鶏の旨みが凝縮された最も好きな鶏白湯スープだ。
中細ストレート麺にも絡んでいるのだが、ひと口食べる毎にスープをレンゲで運んでしまう。
そしてそれなりの厚みだがホロホロタイプの炙り豚チャーシュー、これまたスープとよく絡みこの店ならではの独特の美味しさ。
葱はこの日も2種類。
青葱、白葱ともに切り方や味わいが違い、スープとの相性をそれぞれ楽しめる。

やはり相変わらずの美味しさ、いつ来ても満足。
退店後、同行者も他では味わったことのない味に驚いていた。
個人的に神戸NO.1ラーメン店。
よくできた美味しい鶏白湯ラーメンというより、もはやいっぽし独自の一杯だとさえ感じる。
しかし来店時間の狙い目が難しく、待ち時間などは訪問日によって違う印象。
人気も非常に高くなっているのだろうが、この日ももうすぐ閉店間際だと言うのにさらにどんどん行列が長くなっていた。

チャーシューめん(大盛り)

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2025/02/22 更新

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15回目

2024/11 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

らーめん&にんにくトッピング

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2024/11/25 更新

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14回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

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2024/08/11 更新

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13回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシューめん(大盛り)

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2024/05/26 更新

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12回目

2024/05 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

激戦区六甲道でも個人的には断然いっぽしの鶏白湯

この日は明石から滋賀までの移動中、ランチをどうするか迷ったあげく、途中下車をしてまで久しぶりに食べたくなったので3ヶ月ぶりに訪問。
大阪生野にある福はらの濃厚魚介ラーメンと並び、個人的に最も好きな鶏白湯ラーメン店。
つけ麺人気も高いのだが、個人的にはラーメン推し。

チャーシューめん(大盛り)+にんにくトッピング

この日は人に会う予定はなかったので、初めてにんにくをトッピングしてみた。
今までは鶏の旨みと魚介の風味が爆発している濃厚スープを邪魔する選択など考えた事もないが、何度か美味しそうに食べられているお客を見たので試してみる。
いや、確かにこりゃ好きな人は頼むだろう。
結構な量なので、最初は少しずつ溶かしていったが、途中からはすべて混ぜ合わせた。
よく考えてみるとこれだけ丁寧に仕事をされている店主が、ご自身自慢の一杯に合わない組み合わせなど用意する訳がないのだ。

力強さを増したスープ、麺、2種類の葱、いつも期待通りの出来栄えのチャーシューともに一気に頂いた。
今後も予定や気分によって、このパターンで頂く事も増えてきそうだ。
翌週まさかの同行者が希望したため2週連続で訪問する事になるとは思いもよらず、久しぶりのいっぽしを存分に堪能させていただいた。

チャーシューめん(大盛り)+にんにくトッピング

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2024/05/26 更新

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11回目

2024/02 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

期待を裏切らない安定の濃厚鶏白湯らーめんいっぽし

NOROMAと並んで最も好きな鶏白湯らーめん店。
この日はなんと3ヶ月ぶりの訪問。
しかも前回は限定の鬼煮干を頂いたのでデフォルトのメニューはさらに久しぶりになる。
奇跡的に休日の昼時でもすんなり入店できた。

いつも通りチャーシューめん(大盛り)を注文。
濃厚かつ繊細な鶏の旨みを堪能できるスープ。
カエシと鶏白湯スープの相性もいいのだろう。
絶妙の塩味とスープの甘味がバランスよく味わえる。
この日もいつも通りにほのかな魚介の香りもするのだが、スープの濃度がより高くなっている気もした。
しかしながら、やはり絶品スープだ。

チャーシューは炙られた豚バラロールスライスでモチモチ&ホロホロのタイプ。
これが美味しいので必ずチャーシューめんを注文。
麺や葱、玉子、海苔、そしてスープとの相性も抜群だ。
豪華なチャーシューの下には綺麗に整麺されたもちもちの中太ストレート麺。
白葱と青葱ともに両方トッピングされているこだわりも、大の葱好きとしてはありがたい。

やはり鶏白湯系列ではこの店のラーメンが最も好きだ。
むしろ神戸市内のラーメン店でも個人的には１番。
その日の体調にも全く左右されない満足感、期待を裏切らない安定感は激戦区六甲道でも輝いている。

チャーシューめん(大盛り)

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チャーシューめん(大盛り)

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2024/02/19 更新

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10回目

2023/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

神戸で最も好きなラーメン店の貴重な限定麺

初訪は去年の秋だが、約1年で10回目の訪問。
濃厚スープ、丁寧に作られたホロホロタイプのチャーシュー、池村製麺所のストレート麺の組み合わせが抜群。
つけ麺が人気だが、個人的にはラーメン推し。
特に旨味やコク、深みがありながらも綺麗にまとめられた鶏白湯スープがどストライクの店だ。

先日、限定麺が珍しく週末に提供されるとの事で期待に胸を躍らせ訪問した。
いつも混雑時は避ける事が多いのだが、今回ランチタイムに伺うとさすがの行列。
この日の限定は『鬼煮干鶏白湯』
普段の鶏白湯スープに長崎の平子煮干しを合わせた、告知通りの黒い一品。
この店の限定は初めてなので鶏白湯と煮干しが合うのか全く想像がつかなかった。
一口いただくと鶏の旨みが溢れる普段のまろやかなスープに煮干しのキレと風味が絶妙にマッチして驚いた。
チャーシューはいつものタイプで安心、もちろん増しでオーダー。
ピリ辛タイプのメンマが加わっているが、２種類の葱を使い分けているこだわりは普段通りで嬉しかった。
大盛りで注文したが一瞬で頂いた。行列も納得だ。

聞けば店主はしぇからしかご出身との事。
恐らく普段から純粋な鶏白湯ではなく、魚介の風味は加えていると感じていた。
が、それはあくまで主役が鶏である通常の話。
これだけ魚介が前面に出てきても絶妙にまとめられているのが素晴らしい。
煮干し以外にも、海老、鯖、蟹、鯛などを合わせた限定の鶏白湯らーめんを今までも定期的に提供しているのだが、念願叶って今回初めて頂けて良かった。
これを食べると、不思議とまた普段の鶏白湯らーめんが早く食べたいと思う自分にも驚いた。

限定鬼煮干鶏白湯(大盛+チャーシュー増し)

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2023/10/28 更新

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9回目

2023/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

チャーシューめん(麺大盛り)

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2023/09/06 更新

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8回目

2023/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ麺大(冷)

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2023/07/02 更新

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7回目

2023/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2023/05/28 更新

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6回目

2023/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2023/04/30 更新

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5回目

2023/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

チャーシューめん(麺大盛り)

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2023/03/19 更新

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4回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

チャーシューめん(麺大盛り)

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2023/02/23 更新

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3回目

2023/02 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

つけ麺(冷)

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2023/02/12 更新

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2回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

鶏の旨みと麺の一体感が素晴らしい

実は鶏白湯は苦手で、行列の絶えない名店と呼ばれるお店を伺っても美味しかったと思えた試しがなかった。

ようやくここ1、2年で美味しさが分かったというか、好きなお店を何軒か発見できた。
中でもこの店はラーメン激戦区の六甲道だけでなく、神戸で最近最も好きなラーメン店だと思う。

鶏の旨み溢れるスープは塩気もちょうどよい塩梅で整えられており、飲み干してはいけないと分かりながら飲み干してしまう。。
チャーシューもじっくり作られているのがよく分かる。
ネギも好き。
丁寧に一杯一杯作られているのが伝わる。
何より麺とスープ、具材の一体感が素晴らしい！
お互いの良さを消さずに融合された一杯は、実はなかなか巡り会えないものだと思う。

実はこの近辺では繁田を何度もリピートしていた。
子供と一緒に初めて食べた繁田の麺は本当に美味しかった。2人で驚かされたのを今でも覚えている。
近隣の一寸も含めて、それでも今はいっぽしの方が好きな理由はそこにあると思う。

道中から安心してお店に向かえている自分に気づく。
予想を裏切らない美味しさ、個人的に食べ終わってから来てよかったといつも満足できる貴重なお店です。

チャーシューめん(大盛り)

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2023/01/07 更新

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1回目

2022/11 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

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2022/11/09 更新

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hassin8410さんが投稿したいっぽし（兵庫/六甲道）の口コミ詳細

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