この口コミは、ヨシ-ヨシさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
とんかつの域を超えてますよコレ！
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蒼樹ランチセット、天使の海老に変更＋大山ささみかつ
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ヒレアップ
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ロースアップ
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シン・メンチ
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炊きたてのご飯♪
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塩2種、豚汁、お漬物
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目の前で注いでくれた。
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純米大吟醸ねむり姫
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店頭のメニュー表
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2023/04/30 更新
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ついに念願の蒼樹さんに初訪問。
この日は平日休み。相方が「子供は見とくから、たまにはランチに好きなところへどうぞ」とありがたいお言葉！さっそく蒼樹さんの営業確認をして「ちょっとそこまで行ってくる」と地下鉄で上大岡まで出掛けた（笑）何しろ平日でも整理券を配布するほどの人気っぷりだそうだ。
11:00開店で10:00から整理券を配るらしいが10:08の到着。誰も居ないのでPPかと思ったら、すでに1巡目の分は配り終わっていて2巡目でした。11:40頃にお戻り下さいと。凄い人気です。
駅のスタバでコーヒーを飲みながら時間を潰したあと再び向います。外待ちの時に店員さんからオーダーを聞かれます。
オーダー
蒼樹ランチ（ロース、ヒレ、大えび）2200円
（平日のみ数量限定）
プラス100円で大えびを天使のえびに変更。
大山ささみかつ480円
シン・メンチ290円
いよいよ入店。カウンターの一番手前の席に案内されます。ちょうど揚げる鍋の真ん前で調理風景を見ながら出来上がりを待ちます。先に出された、熱々の黒豆入りほうじ茶が美味しい(*^^*)
メニュー表を眺めていると「純米大吟醸ねむり姫」という魅力的な単語に惹かれた。この日は運転が無いことだけを確認し、勢いで頼んでしまった（笑）
追加オーダー
純米大吟醸ねむり姫980円
ねむり姫はどんな小洒落た酒瓶が出てくるのかと思いきやパウチでした。生酒を酒蔵でパウチに詰めてすぐに冷凍してから流通させているとのこと。お姉さんがキンキンに冷やしたグラスに入れてくれた。フレッシュな味わいで飲みやすい！とても美味しいお酒。揚げ物食べるにも丁度よいです。数量限定とのことでオススメですよ！
続いて羽釜で炊いたご飯が登場。この日のお米は秋田産「さきほこれ」。店主さんが是非炊きたてを一口味わって下さいとのですのでいただきました。若干細長い米。炊きたてはふっくらして一粒一粒が主張してくる。香りもよく美味しいお米です。漬け物と豚汁もきたので、もう完食したくなりましたがグッとガマン。
いよいよメインの登場です。低温でじっくり揚げられた色白な衣に、ヒレはピンクの身が特徴的です。
さっそく林SPFのヒレから塩でいただきます。まずめちゃくちゃ柔らかい。ウマすぎ(>ω<)肉自体が美味しいから塩との相性が抜群ですね。
そしてロース。これも最初は塩、そして辛子とソースでも。どちらもウマすぎ。これまでの食べてきたとんかつとは何だったのかと思うほど、柔らかくて美味しい(*^^*)
大山ささみかつは想像以上にふわふわで柔らか！パサパサで硬いといったこれまでの常識を覆す逸品。メインを張れる逸材です。塩でも梅肉でも美味しいですね(*^^*)♪
天使のえびは有頭海老で殻が柔らかく頭から尻尾まで全部たべられるという。頭は味噌の部分も楽しめ、身はやはりふわっと柔らかい。タルタルソースも美味しいですね～。
そして新たにレギュラー入りしたシン・メンチ。肉汁がたっぷりで柔らかい。肉質がいいんでしょうね。他のメンチとは違って香りがとてもいいです。これなら2個頼めばよかったと思うほど美味しい。
全部が美味しすぎて、あっという間に完食。食べ終わる前からまた来たいと思ってしまった。今日はノーマルの林SPFだが、さらに上位のリブロースや贅豚なる種類もあるので、こりゃヤバい。
会計時に店員さんから感想を求められたので、あれこれ話をしていたら、この日の為にインスタフォローしたのに提示し忘れ100円引き忘れた（笑）まいっか^^;
美味しいお店を教えてくれたマイレビ様には感謝です。ごちそうさまでした。