ヨシ-ヨシさんが投稿したらーめん くぼ田(神奈川/鶴ヶ峰)の口コミ詳細

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らーめん くぼ田鶴ケ峰/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.8
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/09 訪問

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.8
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

支那そばやのDNAを引き継いだお店。

この場所の前身は「支那そばや 鶴ヶ峰店」で、あの佐野実氏のお店の支店でした。そのうち行こうと思っていたら閉店してしまい、その後、店名を「くぼ田」として前店を引き継がれる形でお店を始めたそうです。

平日11:01着。ちょうど開店し、ぞろぞろとお客が入店しているところでした。私の一人前で一巡目がストップしたので私で19人目だったということ。食べログの点数から見ると、失礼ながら並ばないだろうと思っていたが、かなりの人気店でした。客層は年配の男性が多い印象です。

オーダー
塩ワンタンチャーシュー麺1250円

大きめで厚手の器で着丼。

スープは鶏ベースに魚介や乾物が効いています。塩味は控えめですが旨味をしっかり感じます。香味油に加え揚げネギが飽きさせないコクを演出し最後まで美味しいスープです♪

麺は細麺ストレートでやや多加水の若干柔らかめの茹で加減。思ったより細くて伸びやすいので、写真は程々にしないと佐野氏に「写真なんか撮ってないで早く食えよ」と怒られそうです(^_^;)

麺はスープとの絡みもよくツルツルと口に入っていきます。小麦の風味もよし。麺量も多めに感じました。

チャーシューは豚バラロールが2枚と肩ロースが1枚。ホロホロで味付けもよかったです。

ワンタンは大きくて厚目の皮に適度な肉餡が入っています。チュルリンとした食感が楽しめます。

最後まで熱々で美味しかったです。大盛りにしなくて良かったと思うほど並でもしっかりした量でした。

次回は醤油を頂きたいですね。ごちそうさまでした。

  • 塩チャーシューワンタンめん

  • サイドビュー

  • 麺リフト

  • ワンタン

  • バラチャーシュー

  • ホロホロで崩れた肩ロース

  • 券売機

  • 外観

2024/02/18 更新

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