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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.9
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.9
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
永福町系の大勝軒。
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チャーシュー麺（２玉）
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スープの表情
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麺リフト
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外観。券売機横も有効活用して1〜2人が座れます。
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2024/04/27 更新
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この日はめずらしく電車移動。武蔵小杉に向かう途中、日吉駅前にあるこちらに寄りました。日吉大勝軒さんは永福町系とのことですが、本店に味が近いとの口コミもあり期待大です。
実は以前食べたカップラーメンの永福町大勝軒がとても美味しくて、カップラでこんな美味しいなら、お店で食べたら相当美味しいだろうなと、行く機会を狙っておりました。永福町に行くのはなかなか難しいのですが、マイレビ様により日吉店さんの存在を知ったのでありがたかったです♪
平日10:57着。先に食券を買ってから並ぶシステムのようです。先客8名。後客たくさんで帰る頃には10名ほどの行列がありました。店頭券売機の横で1名分の席もありますが、外待ち客にジロジロ見られながら食べるのは必至で、ちょっと恥ずかしそうですね。
オーダー
チャーシュー麺（2玉）1250円
2巡目で入店。店内は煮干しの香り。煮干しが浮いてる大釜が見えますね。ゆず皮はロットごとにカットしています。
並んでから30分くらい待ってようやく着丼。丼が大きい！皆さんおっしゃるようにまさに洗面器のようです（笑）麺2玉（300ｇ）はちょっとやばいかなと思いましたが、さっそくいただきます♪
スープの表面を覆うラードの層がいいですね。レビュアーさんによるとカメリアラードという高級ラードらしく、食欲が進むコクがあってとても美味しい♪ラードの下には熱々の煮干しスープがあり、あっさりながらもどこか懐かしい味。私が勝手に想像する東京ラーメンといえばコレと思う味の一つですね。煮干し清湯とラードの組み合わせが最高です。
柚子皮、散りばめられたネギと、少しざらついた感じの煮干しの粉が、食感と香りに変化がありいいかも。
麺はやや縮れで柔らかめ。これがスープとの相性も抜群でどんどん喉を通っていきます。
チャーシューは肩ロースの煮豚が6、7枚入ってます。やや固めの仕上がりですが、塩味を効かせてあり、まったく飽きのこない味で美味しいです。
あっという間に2玉ペロリ。スープはさすがに量が多すぎて残しましたが。満足の一杯でした。これでさらに永福町の本店に行きたくなりましたね(*^^*)
意外にも女性客が結構構多かったです。隣の方が食べていたつけ麺も美味しそうでしたので次回食べてみたいです。ごちそうさまでした。