ヨシ-ヨシさんが投稿した二代目梅家（神奈川/本厚木）の口コミ詳細 [食べログ]

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二代目梅家本厚木/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/07 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

チャーシューメンが美味い！

静岡からの帰り道。東名高速を1つ手前の厚木ICで下りて二代目梅家さんに寄り道です♪

こちらは六角家出身のお店。創業が2000年とあるので家系では老舗の方ですね。通し営業がありがたいです♪

平日15:50着。先客は常連さん1名。食券を買って着席。

オーダー
チャーシューメン1000円（好みは普通）

塩豚骨、魚介豚骨もあるようで珍しいですね。スープは店炊き。程よい豚骨臭ですが獣臭さはほぼなし。平ざるで丁寧な湯切り。

程なくして着丼。海苔は伏せ気味、鶏油は層になっていますね。

スープは豚骨がしっかり効いています。醤油も感じますが主張はやや弱めで塩味は高め。鶏油が多めですがとてもマイルドで臭みはなし。強い獣臭こそ無いですが、美味しい時の六角家に近いのかな。いやそれよりも美味しく感じます。

麺は当然酒井製麺であろうと思われる、平打ちのもちもちな麺。

チャーシューは煮豚の肩ロースが4枚。厚めのカットで塩味も程よく、箸でしっかり持てるほどの硬さですが、噛めば柔らかくジューシー。これはめちゃくちゃ美味しい♪チャーシュー麺正解ですよ♪

ほうれん草はクタ気味ですが、鶏油との絡みがよくいい塩梅です。海苔は緑色。薄いカットですが風味はしっかりとあって、スープで崩れることもなく非常に美味しかったです。

美味しくてあっという間に完食。総合力が高く老舗系の中でもかなり上位な一杯でした。また行きたいですね♪ごちそうさまでした。

チャーシューメン（好みは普通）

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麺リフト

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チャーシュー

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券売機

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外観

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2024/07/18 更新

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