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夜の点数:3.5
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 -
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炙りえんがわからイノベーションを
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2025/05/23 更新
平日のお仕事終わりに会社の同僚とお邪魔しました。
同僚が以前訪れた際に食べた炙りえんがわが忘れられないとの事だったので、正直ハードルはかなり上がっていました。
刺し盛りをいただいた後に、お目当ての炙りえんがわを…
口に含んだ瞬間にまさにイノベーションでした。
今まで食べてきたえんがわはなんだったのか。
えんがわ、いや、お寿司の概念が覆りました。
(どうして炙りえんがわのお写真を撮らなかったんだろう…)