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夕食に利用。 尾道最終夜、郷土かけはしさんへ 一人￥12,000のコースを予約 あずま寿司、始めて食しました！尾道の郷土料理らしく、しっとりのおからがお魚と海苔を巻いて、とても美味しかった 白味噌のお雑煮、甘みが良く オコゼの薄造り、生オコゼ初めて！肝も添えられてました。淡泊な身と合います。 蛸と白身の和え物、蛸、やっぱり旨い山芋も添えられているのですがの花弁に見立てて可愛い❤ 干物のお魚を煮だしたお出汁、芳ばしくてずっと飲める。 お魚の味噌漬け焼、お味噌美味しくてご飯が欲しい さよりの天麩羅、中にふきが巻かれていたり骨まで食べれました！ ナマコのおろし和え、沖縄ではメニューにあっても中々注文することは無いが、本土に来たら食べれるのは不思議。 〆にお釜で炊いた鯛飯、お出汁をかけて✨ 鯛飯の下から色々具材が出てくるのが楽しい！ 食事が済んだ後にほうじ茶、芳ばしく美味しい デザートにプリンとお抹茶を 尾道、最後まで美味しかった最高！
2023/04訪問
1回
夕食に利用。 お通し出て来て当たりだと思いました！ コースだと早いが単品注文は少し時間がかかると話してましたが、ゆっくり食べたかったので単品注文で。 思ったより出てくるの早かったです。 お刺身盛り合わせ、一人づつの器に盛り付けされていて鮮度も良い瀬戸内海タコうまいっ ポテトサラダ、何だろう？食感もソースもポテトサラダとはかけ離れているこれはコレで好き❤ カニクリームコロッケ、コレが本当のカニクリームコロッケだ！ 炭焼きのお野菜達、炭の芳ばしさ最高！ どれを食べても美味しかった お店も無添加、オーガニックに凄くこだわっていて食器洗剤も無添加らしい。素敵な店でした ただ、隣に座っていた兄ちゃん達が沖縄の文句を大声で話していて那覇しか知らないくせにまさか隣に座っているのが沖縄んちゅと思ってないんだろうな…。
2023/04訪問
1回
in宮島⛩️ 岩国から宮島へ、お昼に利用。 無菌生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣の天麩羅、焼き牡蠣のセットに牡蠣飯を穴子飯に変えて注文。 生牡蠣、フライなどもちろん美味しかったが後半にやってきた焼き牡蠣が1番好きかもっ！単品にオイル牡蠣を、浸かっているオイルも美味しくてに浸けたい無かったので穴子飯のごはんを残してかけました 本日ロープウェイの上にも行きたかったので宮島に一日滞在、朝来た時は⛩️満ちていて天気もあやふやで霧が凄くて 神々しい3時～4時頃降りて来たら今度は潮がひいていて天気も晴れどちらの姿も見れて最高でした✨
2023/04訪問
1回
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尾道着いて夕食に利用。 前菜の豊富さテンション上がります 稲穂をそのまま揚げているのか？程よい塩加減、ポップコーンに味は近い。生麩がモチモチ前菜だけで感動してました。その後少しの握り、イカがメッチャ旨い！ ふぐの白子とゼンマイ、白子プルンプルン。 竹の子、昆布河豚の吸い物、優しい竹の子美味しいフーチバーも入ってました！本土のよもぎは優しい感じ、沖縄の葉野菜はなんで濃いのだろう？ 続いて河豚のてっさ、鯛、木製スプーンの中にアボカド、脂ののったマグロ、雲丹にいくらが溢れてます。お店の方は一口で、と言ってましたが一口で入るわけがないサイズ(笑っ )お腹も落ち着いて来た頃にまさかの30㎝はあろうか、の皿に焼き魚がドーン２人でこの量は…。だけど美味しかったので平らげちゃいました 河豚の唐揚げ、あの量の後揚げ物…。でも美味しくて此方も完食。冷たい素麺汁、肉厚な椎茸、青菜、海老に温泉卵、素麺が凄くこしがあり感動スープも旨い お腹満腹で苦しくなってきた頃に〆の牡蠣飯 食べられるか心配でしたが店の方から手間暇かかった作り工程を聞いて食べちゃいました これだけ出て来て一人一万円コースは安い！ 先ほど尾道着いたばかりですが、尾道最高！