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太田なわのれん日ノ出町、黄金町、伊勢佐木長者町/すき焼き、日本料理、ステーキ
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昼の点数:4.3
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料理・味 -
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横浜の老舗。健在!
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2019/02/25 更新
牛肉を使った料理は、素材がシンプルだが調理の良し悪しがハッキリと出る。
ステーキ、しゃぶしゃぶ、、そしてすき焼きも。
横浜で老舗の一軒であるこのお店は、すき焼きもあるが、売りは牛鍋。
甘辛の味噌仕立ては、なかなか他店では食べる事の出来ない逸品。
週末は昼も夜も要予約。
今回も滑り込みセーフで、最後の1組をどうにかキープしてお邪魔した。
店構えは雰囲気ある佇まいで落ち着いている。
個室の予約は4名から、今回3名だが予約の都合で個室を用意してくれた。有難い。
料理は予約時に決めており牛鍋のコース2人前と、このお店に来たら外せないフィレステーキ!
まず出てきた先付けも、シンプルだが落ち着いた味で楽しめる。
同時に牛鍋の準備が始まる。。丸い鉄鍋にサイコロ状の牛肉が並び、中心に名物の味噌が盛られている。
ここは中居さんにお任せだ。
と眺めていると、フィレステーキが登場!
フィレステーキは、昔ながらにベーコンを巻きつけ肉厚。ニンニクのペーストが効いて、肉も抜群に旨味があり柔らかい。
3名でシェアすると丁度適量だ。
フィレステーキは頼めるなら是非食べて頂きたい。
と今度は牛鍋が出来上がる。。
あー、、この味わい。。今日も味噌が美味い!
肉も野菜も味噌に絡めて、タマゴに通して頂く。
牛鍋にフィレステーキ。。幸せだわな。
最後の締めは、牛肉の脂が染み込んだ味噌を白いご飯に乗せて頂く。。。この店の締めはこれしかない!
横浜にわざわざ足を運ぼうと思う店は、それほど多くはない。
このお店は、ある時ふと食べたくなる。
お祝いの時ぐらい少し贅沢しようと思わせてくれるお店だ!
3名で締めて37000円
美味いから許す!笑
ご馳走さまでした!