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昼の点数：5.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
今まで出会った最高のパン屋さん
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ブノワトン正面
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ブノワトン看板
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ブノワトン最後の日の賑わい3月29日
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2022/03/01 更新
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【昔話】かなり昔のお話です。
私が食べたパンの中で最も好きだったパン屋さんです。
そのパン屋さんとの出会いは突然でした。
仕事で伊勢原市に出張してきて、会社が借りたレオパレス21の近くに偶然あったのです。
本当に運命的な出会いでした。
それから、ほぼ毎日、仕事が終わって夕方閉店間際に買いに行きました。
いつも、どんぐり眼のかわいい店員さんが接客してくれました。
ブノワトン最後の日に開店前からお店の前に並びました。
そして、いよいよ最後のオープン前に店主の奥さまからの最後のごあいさつがありました。
その一言一言を噛み締めるような言葉を全てここに再現出来ないのが非常に心苦しく思います。
それでも、さわりだけでもご紹介させていただきます。
これまで、高橋店長の遺志をついでお店をやってきたこと、
若い人たちにこの思い出深いブノワトンを引き継いでいってもらいたいこと、
これからもこの愛しい店を愛していっていただきたいことなどなど、涙ながらに話されました。
聞いていた私たちも一緒に涙したことを思い出します。
その時、最後に記念にいただいた砥部焼のお皿は残念ながら割れてしまいました。
このあと、奥様は箱根の麦師へと活動の場を移され、この栄光のブノワトンはムール・アラ・ムールと名前を変えて、
弟子の本杉さん夫妻が引き継がれました。
あれから、もう１０年近くの歳月が流れました。
開店当初はブノワトンの半分の種類しかなかったムールのパンも今ではブノワトンを凌ぐ勢いです。
食べログの点数もかつてのブノワトンを超えました。
素晴らしいことだと思います。
今も、あの好きだった焼きカレーパンを食べられることを幸せに思います。
これからの更なる発展をお祈り申し上げます。