rokujrokujiさんが投稿した太陽（新潟/寺尾）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、rokujrokujiさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

太陽寺尾/ラーメン

5回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

5回目

2021/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

ラーチャンが食べたくなって

夕方から、無性にラーチャンが食べたくなって、ラーチャン家さんか、

どこにしようと、考えていたら、太陽さんにたどり着きました。

いつものように、ラーチャンを頼みました。

トッピングに味玉をつけてもらいました。

マスターはチャーハン、おかみさんは、ラーメンというように、

役割分担されています。

チャーハンを作る時のマスターの真剣な感じは、いつものように

ビリビリと伝わってきます。

最初に、ラーメンが着丼、それから1分位して、チャーハンも

着丼しました。

最近、楽久さんに行って来たばかりなので、どうしても比較して

しまいますが、それぞれの考え方があると思うので、

両方の個性を楽しみに味わうことにしています。

親子でも微妙に味付けが異なっていることがわかりますね。

そして、味みつさんとの違いも。

今日も美味しかったです。

ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184906 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184906","content_type":"ReviewImage","content_id":156184906,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184908 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184908","content_type":"ReviewImage","content_id":156184908,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184910 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184910","content_type":"ReviewImage","content_id":156184910,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184913","content_type":"ReviewImage","content_id":156184913,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184916","content_type":"ReviewImage","content_id":156184916,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184918","content_type":"ReviewImage","content_id":156184918,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184921 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184921","content_type":"ReviewImage","content_id":156184921,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184924 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184924","content_type":"ReviewImage","content_id":156184924,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184930 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184930","content_type":"ReviewImage","content_id":156184930,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-156184934 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-156184934","content_type":"ReviewImage","content_id":156184934,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

2022/01/29 更新

{"count_target":".js-result-Review-131746191 .js-count","target":".js-like-button-Review-131746191","content_type":"Review","content_id":131746191,"voted_flag":false,"count":104,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

4回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

町中華でお昼ごはん

コロナ禍以来の初訪問です。

最近、夜の食べ歩きを控えて、節制に努めて取ります。(笑)

そこで、お昼は好きなものを食べたい。

ということで、大好きな太陽さんに行ってきました。

お昼で込み合う時間帯をずらして、午後１時を過ぎた頃に、

おじゃましました。

それでも、店内はほぼ満席で、カウンターの隅に

もぐり込みました。

頼んだのは、もちろんラーチャンのセットです。

カウンターから、お店の大将の抜群の中華鍋さばきが、

みられますね‼️

そして、着丼。

至福のひとときの始まりです。

今日もまた、幸せいただきました。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-142688715 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142688715","content_type":"ReviewImage","content_id":142688715,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-142688716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142688716","content_type":"ReviewImage","content_id":142688716,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-142688717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142688717","content_type":"ReviewImage","content_id":142688717,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-142688718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-142688718","content_type":"ReviewImage","content_id":142688718,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}

2020/12/14 更新

{"count_target":".js-result-Review-124056537 .js-count","target":".js-like-button-Review-124056537","content_type":"Review","content_id":124056537,"voted_flag":false,"count":61,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

3回目

2020/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

今日もラーチャン！とにかく、うまい！うまい！

20200225 火曜日、閉店する前に西のあんまるさんにもう一度行こうと、前を通りました。
ガーン！お休み！
ということで、大堀幹線沿いのラーチャンが美味しい太陽さんに行って来ました。
今日は、マスター一人です。
ラーチャンを注文すると、中華鍋に火を入れて、丹念に炙り、油を入れて更にひと炙り、それから具を入れて炒めて、卵、ご飯の順に入れていきます。
その間、ひたすら炒めていって、約１分後、出来上がりです。
マスターは左手で鍋の柄を押し込んで、お玉で円運動しながら混ぜ炒めていきます。
出来上がったチャーハンをお皿に盛り付けると、ラーメンの調理に取りかかります。
約１分後、麺がゆで上がって、丼に盛り付けて完成です。
チャーハン、ラーメン揃って着丼です。
麺が細い、でも程よい固さです。
美味しい煮干し出汁は甘いです。
うまい‼️
チャーハンを口に含む。
うまい‼️
ラーメンを口に含む。
うまい‼️

いやぁ、ひたすらこの至福の繰り返しの天国モード。

今日も大変美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207232 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207232","content_type":"ReviewImage","content_id":126207232,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207243 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207243","content_type":"ReviewImage","content_id":126207243,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207256 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207256","content_type":"ReviewImage","content_id":126207256,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207269","content_type":"ReviewImage","content_id":126207269,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207288","content_type":"ReviewImage","content_id":126207288,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-126207301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126207301","content_type":"ReviewImage","content_id":126207301,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2020/03/02 更新

{"count_target":".js-result-Review-114101065 .js-count","target":".js-like-button-Review-114101065","content_type":"Review","content_id":114101065,"voted_flag":false,"count":70,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2020/01 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

究極のラーチャン

20200122　最近、夜も営業している太陽さん。
喜び勇んで早速行って来ました。夜営業を御存じのお客様が少なくて、お店はガランとした状態でした。
注文したのは、もちろんラーメンと半チャーハンのセット、いわゆるラーチャンです。
以前にお邪魔したときにあまりの美味さに感動した記憶がありました。
そうです。究極のラーチャンが食べられるお店です。
ラーメンは出汁に秘密があって、煮干し出汁でありながら、ほんのり甘い感じです。
そして、チャーハンはあっさりで、油っぽくない、硬めのパラパラチャーハンです。
あっさり、という点では、楽久さんには及ばないような気がしますが、味みつさんよりは確実にあっさりです。
そして、驚くのは、チャーハンを作る時の手際の良さといかに少な目の油で作ろうと努力している様子が、わかるのです。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050423","content_type":"ReviewImage","content_id":124050423,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050426","content_type":"ReviewImage","content_id":124050426,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050428","content_type":"ReviewImage","content_id":124050428,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050431","content_type":"ReviewImage","content_id":124050431,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050434","content_type":"ReviewImage","content_id":124050434,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050437","content_type":"ReviewImage","content_id":124050437,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050441 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050441","content_type":"ReviewImage","content_id":124050441,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050443","content_type":"ReviewImage","content_id":124050443,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050445","content_type":"ReviewImage","content_id":124050445,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-124050447 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-124050447","content_type":"ReviewImage","content_id":124050447,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

2020/01/24 更新

{"count_target":".js-result-Review-112551897 .js-count","target":".js-like-button-Review-112551897","content_type":"Review","content_id":112551897,"voted_flag":false,"count":54,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2019/05 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

あっさりとしたラーチャンの美味しいお店

20190530 新潟におけるラーチャンは楽久さん、味みつさん、太陽さんが美味しいです。
いわばラーチャン御三家です。御三家につぐお店として、ラーチャン家さんが有名です。味みつさんから分かれたこれらのお店はこの味を受け継いでいます。

楽久さんと太陽さんのチャーハンほんとうによく似ています。
ところが太陽さんのラーメンは、かえしが甘味を出しているのでちょっと味付けが違いますが、またまた美味しいです。

ラーチャン屋は作り手が何名かおられるので、チャーハンの味に多少ばらつきがあります。
そして、おおむね味が濃いめです。ラーメンもやや味がきついです。

全店行ってみてから面白く思ったのが、太陽のマスターは男性なので、盛大に鍋を振ってあのパラパラ感を出しているのに、楽久のお母さんはそんなに盛大に振っているわけでもないのに、しっかりとパラパラに仕上がっています。
やはりマジックでもあるのかと思ってしまいます。おそらく、ベースのご飯がかなり硬めの仕上がりであることに、秘訣があるようです。

とても美味しいラーチャンでした。毎日でも食べたいです。
ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681000","content_type":"ReviewImage","content_id":108681000,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681001 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681001","content_type":"ReviewImage","content_id":108681001,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681003","content_type":"ReviewImage","content_id":108681003,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681007","content_type":"ReviewImage","content_id":108681007,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681009","content_type":"ReviewImage","content_id":108681009,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108681011 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108681011","content_type":"ReviewImage","content_id":108681011,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108703767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108703767","content_type":"ReviewImage","content_id":108703767,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-108703772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-108703772","content_type":"ReviewImage","content_id":108703772,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

2019/08/28 更新

{"count_target":".js-result-Review-102292308 .js-count","target":".js-like-button-Review-102292308","content_type":"Review","content_id":102292308,"voted_flag":false,"count":58,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

rokujrokujiさんが投稿した太陽（新潟/寺尾）の口コミ詳細

太陽寺尾/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

rokujrokujiさんが投稿した太陽（新潟/寺尾）の口コミ詳細

太陽寺尾/ラーメン

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備