maco-shimizuさんが投稿した中華そば しながわ(東京/要町)の口コミ詳細

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中華そば しながわ要町、椎名町/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.1

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 3.6
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 3.6
1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.6
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク3.6
    ~¥999
    / 1人

つけそば(煮干し)中盛り(350g)

初訪問。券売機。800円。

ビジュアルは、とってもバランス良く、期待度が高まる。さて、お味は…麺は、黄金色の中太、ツルッとしたストレート。旨味が溢れ、小麦の香ばしい美味しい麺です。つけ汁は、サラッとし、節の風味と旨味、出汁の効いたとっても良い加減の味付け。麺と絡めると絶妙な相性。スルスルと頂けてしまう!具材は、程良く味の染み込んだブロック状のチャーシューとメンマが数個。刻み玉葱、青葱。あっという間に麺をたいらげたが、つけ汁は、殆ど減ってない。なのにあんなに麺と美味しく絡むとは、深みのある一品です。勿論、〆のスープ割りも注文。「濃かったら仰ってください」と、気遣いも有り難い。さて、お味は…少し煮干感が増し、やや薄まるというより、塩分が増したような印象。とはいえ、忙しそうだし、許容範囲と納得し、残しておいた具材も含めスープ共々完食!美味しかったです。ごちそうさまでした。

  • つけそば(煮干し)

2018/06/28 更新

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