-
宝箱に入った本日のお肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306435","content_type":"ReviewImage","content_id":244306435,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ユッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306437 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306437","content_type":"ReviewImage","content_id":244306437,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ばーぐサンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306495 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306495","content_type":"ReviewImage","content_id":244306495,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
厚切りタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306489 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306489","content_type":"ReviewImage","content_id":244306489,"voted_flag":false,"count":18,"user_status":"","blocked":false}
-
旬野菜（筍の土佐煮、剣山わかめ、新玉ねぎ春キャベツの水キムチ、アイコトマト、白菜キムチ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306418","content_type":"ReviewImage","content_id":244306418,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄コンソメ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306401","content_type":"ReviewImage","content_id":244306401,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄コンソメ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306405 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306405","content_type":"ReviewImage","content_id":244306405,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ごま油は目の前で作ってくれます！！香り高くて美味しい！！ごま油史上No.1でした！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306409","content_type":"ReviewImage","content_id":244306409,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャクソン キュヴェ 746
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306412","content_type":"ReviewImage","content_id":244306412,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ノンアルコールカクテル
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306415","content_type":"ReviewImage","content_id":244306415,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
旬野菜（筍の土佐煮、剣山わかめ、新玉ねぎ春キャベツの水キムチ、アイコトマト、白菜キムチ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306422","content_type":"ReviewImage","content_id":244306422,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
TENの宝箱を開けると、、
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306425","content_type":"ReviewImage","content_id":244306425,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
本日のお肉が！！圧巻です！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306428 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306428","content_type":"ReviewImage","content_id":244306428,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ユッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306443 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306443","content_type":"ReviewImage","content_id":244306443,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
日日 秋津山田錦
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306448 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306448","content_type":"ReviewImage","content_id":244306448,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ユッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306453","content_type":"ReviewImage","content_id":244306453,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ユッケ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306456","content_type":"ReviewImage","content_id":244306456,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬牛のタン（薄切り、厚切り、タンシタ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306459","content_type":"ReviewImage","content_id":244306459,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬牛のタン（薄切り、厚切り、タンシタ）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306463 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306463","content_type":"ReviewImage","content_id":244306463,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
宇治茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306465","content_type":"ReviewImage","content_id":244306465,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
テルラーネル / カンティーナ テルラーノ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306470 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306470","content_type":"ReviewImage","content_id":244306470,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ばーぐサンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306473","content_type":"ReviewImage","content_id":244306473,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
薄切りタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306476 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306476","content_type":"ReviewImage","content_id":244306476,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
薄切りタンはレモン塩で
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306479 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306479","content_type":"ReviewImage","content_id":244306479,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
タンシタは葱とごま油で
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306482","content_type":"ReviewImage","content_id":244306482,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
厚切りタン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306487","content_type":"ReviewImage","content_id":244306487,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
サラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306492","content_type":"ReviewImage","content_id":244306492,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ばーぐサンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306499 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306499","content_type":"ReviewImage","content_id":244306499,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ばーぐサンド
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244306503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244306503","content_type":"ReviewImage","content_id":244306503,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
サン・ジョセフ ルフレ/フランソワ・ヴィラール
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307094","content_type":"ReviewImage","content_id":244307094,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ハツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307099 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307099","content_type":"ReviewImage","content_id":244307099,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄ハツ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307105 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307105","content_type":"ReviewImage","content_id":244307105,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄しゃぶしゃぶ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307109 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307109","content_type":"ReviewImage","content_id":244307109,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄しゃぶしゃぶ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307113 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307113","content_type":"ReviewImage","content_id":244307113,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
フリーマン・ピノ・ノワール/フリーマンヴィンヤード
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307115 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307115","content_type":"ReviewImage","content_id":244307115,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
-
ヒレ、ハラミ、イチボ、サーロイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307117","content_type":"ReviewImage","content_id":244307117,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
ヒレ、ハラミ、イチボ、サーロイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307120 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307120","content_type":"ReviewImage","content_id":244307120,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
神戸牛ハラミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307122","content_type":"ReviewImage","content_id":244307122,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄イチボ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307123","content_type":"ReviewImage","content_id":244307123,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
但馬玄サーロイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307124 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307124","content_type":"ReviewImage","content_id":244307124,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
個室内のコンロで炊きたての土鍋ご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307126","content_type":"ReviewImage","content_id":244307126,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
もつまぶし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307127","content_type":"ReviewImage","content_id":244307127,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
もつまぶし
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307128 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307128","content_type":"ReviewImage","content_id":244307128,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
冷麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307129 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307129","content_type":"ReviewImage","content_id":244307129,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
宮崎県産マンゴー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307131 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307131","content_type":"ReviewImage","content_id":244307131,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
手作りジェラート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307133 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307133","content_type":"ReviewImage","content_id":244307133,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
手作りジェラート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307135 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307135","content_type":"ReviewImage","content_id":244307135,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
マンゴージェラート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307138 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307138","content_type":"ReviewImage","content_id":244307138,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
マンゴージェラート
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307142 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307142","content_type":"ReviewImage","content_id":244307142,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
個室の雰囲気
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307154 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307154","content_type":"ReviewImage","content_id":244307154,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
個室の雰囲気
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307156","content_type":"ReviewImage","content_id":244307156,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
入口の雰囲気
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307158 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307158","content_type":"ReviewImage","content_id":244307158,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
お店前の雰囲気
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307159 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307159","content_type":"ReviewImage","content_id":244307159,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
お土産の箱を開けると、、
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307161 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307161","content_type":"ReviewImage","content_id":244307161,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
特製カレーパン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307163","content_type":"ReviewImage","content_id":244307163,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
もちもち生地にカレーのコクが美味しい！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-244307164 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-244307164","content_type":"ReviewImage","content_id":244307164,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
ラグジュアリー空間で極上の食体験が出来るこちらのお店。
1年ぶりに再訪しました！！
完全個室で4部屋のみ！！！
ソファはふかふか！
テーブル目の前には鉄板！
専属の焼き師がお肉を焼いてくれるので、1番美味しい状態で味わうことが出来ます。
ラグジュアリーで最高の贅沢が出来る空間です！
注文したのは、
宙コース 38,500円
＋ワインペアリング 17,600円
・但馬玄コンソメ
・自家製キムチと旬野菜の小鉢
（枝豆とアンチョビガーリック、剣山わかめ、ミョウガ水キムチ、パイナップルとアイコトマト、白菜キムチ）
・但馬玄ユッケ
・但馬牛のタン（薄切り、厚切り、タンシタ）
・夏野菜サラダ
・但馬玄バーグサンド
・但馬玄レバー
・但馬玄しゃぶしゃぶ
・ヒレ
・神戸牛ハラミ
・但馬玄トモサンカク
・但馬玄サーロイン
・シャーベット冷麺
・但馬玄しぐれ煮
・ジェラート
コースは本日のお肉を見せてくれるところからスタート！
宝箱から出てくる演出がラグジュアリーで楽しい！
見て分かるほど肉質が良く、
絶妙の火入れで楽しめるからどれも絶品です！
なかでも、
幻の但馬牛「但馬玄（たじまぐろ）」が美味しすぎます、、
月に10頭しか出荷されない希少な銘柄で、低温で溶け出す脂はサラサラ！
マグロの脂に近いことから、「たじまぐろ」と呼ばれるそう。
肉々しい旨みと甘みが感じられて、とっても美味しい！！
そんな上質なお肉を最高の焼き方で提供してくれるから、旨みが最大限活かされています！
その他一品料理はオリジナリティ溢れて、ライブ感が楽しい！
2回目でもワクワクと感動の連続でした！！！！
◎但馬玄コンソメ
「但馬玄」を霧島連山の天然水で55時間抽出した、贅沢なコンソメスープ。
テーブルで注いでくれるので、良い香りがふわっときます。
華やかさがあって、コク深い。そして上品！
鼻から抜ける余韻も楽しめました。 ほぼ塩だけで、この旨みってすごすぎます、、
◎但馬玄ユッケ
2種類楽しめるから贅沢！
まずはごま油とにんにくの味付けで。
ユッケはとっーても柔らかい！！噛むほど甘みが出てきます。タレの味わいが程よいからお肉の旨みを楽しめます。
次は缶を開けてビックリ！
キャビアが敷き詰められていて、贅沢すぎませんか！？
サワークリームソースとレモンが爽やかで、お肉とキャビアが濃厚！
バランスが良くて美味しすぎました、、
◎夏野菜サラダ
生の胡麻から目の前で作った、作りたてのごま油ドレッシング。
彩り豊かでそれぞれの食感が良かったです。温度までこだわったお肉にピッタリのサラダです。
◎但馬牛のタン（薄切り、厚切り、タンシタ）
薄切りタンは、ぷりっぷりのサクサク！歯切れが良くてビックリ！旨みが強くて後味は上品でした！ 自家製塩レモンがピッタリでした。
厚切りタンはぷるんぷるんのサクサク！！
この食感が感動です！！
噛むほど甘みが広がって、とにかく余韻が至福、、
美味しすぎました、、
タン下は葱ソースでいただきます。
ぷりぷりして弾力があります。
噛むほど濃厚な味わいが広がって、美味しかったです！
◎但馬玄バーグサンド
ヒレ肉だけを使用した旨みが凝縮されたハンバーグ。
贅沢すぎます、、
焼き目が香ばしいトーストにエシレバター、テリヤキソース、辛子風味のマヨネーズソースと最高すぎる組み合わせ…
ハンバーグは肉々しくも柔らかくて上品！ほどよくジャンキーなソースが相性抜群でした！
◎但馬玄レバー
さっくりぷるぷる！
ほろ苦さと甘みのバランスが絶妙で美味しすぎました、、
作りたてのごま油が最高です。
◎但馬玄しゃぶしゃぶ
牛骨ベースで鰹をきかせたスープでしゃぶしゃぶしてくれます。
お肉は脂がのって甘い！！
スープはコク深く上品で染み渡ります！
一滴残らず飲み干しちゃいました！！
◎タレ焼肉4種（ヒレ、ハラミ、トモサンカク、サーロイン）
ヒレはふかふかで歯がいらないほど柔らかい！！
旨みが強く、上品な味わいでした！！
ハラミは外はサックリ、中はふっくら。 噛むほど甘みと濃厚な味わいが広がります。
タレとの相性抜群でご飯が進んじゃいます！
イチボはさらっとしていて上品な脂がのっています。甘みがじゅわっと広がって、後味は上品です。
サーロインは柔らかくてとろけそう！！
噛むほど甘み旨みが出てきて、まろやかな卵黄と合う。
ご飯との相性抜群で口の中が幸せでした！！
白米と合わせられるの最高でした！
◎シャーベット冷麺
牛骨ベースでへべすを絞っており、さっぱり爽やか。もちもちした麺も美味しくて、あっという間に食べちゃいました！！
◎但馬玄しぐれ煮茶漬け
昆布と鰹でとったお出汁が上品で染み渡る美味しさです。
ぶとう山椒がアクセント！
お腹いっぱいでもさらりといけちゃいました。
◎宮崎県産マンゴージェラート
目の前で仕上げてくれるのがワクワクしちゃう！！
最後にも目で楽しめる演出です！
ジェラートはなめらかで口溶けが良い！！
マンゴーをそのまま食べてるような濃厚な味わいです。生のマンゴーまで入って贅沢！！
美味しすぎるデザートでした！！
ラグジュアリーな空間で楽しく味わえる「但馬玄」
上質なお肉の旨みが引き立つ焼き方と食べ方で、感動の連続でした！！
お料理は全部目の前で仕上げてくれるので、見ていて楽しかったです。
お肉、ペアリング、空間、おもてなしの全部が素敵なお店。
また絶対行きたいと思います(*˘︶˘*).｡*♡