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私の知るお店で一番予約の取れないお店と思う。
たまたまある日の朝、予約システムを見ていたら当日の夕方から2席空いていたので、即予約！
目的地の集合ビルまで、みえているのに辿り着けない、竜王の城かと思いながら到着した。
本当に小さな空間である。
街角のBARくらいのサイズと言えば伝わるだろうか。
孤独のグルメではムロツヨシが店主のとだかさんを演じていたが、似ている。
濃い顔立ち、鹿児島のお酒ともしや？と思っていたが、その通り鹿児島の方らしい。
さて、何もしなくても高まる期待でオーダーをする。
紙伝票に自分で書いていくスタイル。
ウニオンザ煮卵は必須だろ、ウニ肉も、ん？とだかスペシャルも頼んじゃお。
黒豚のあぶり、手羽餃子あるじゃん、これも。
とガンガン書いていく。
とだかスペシャルはウニ肉の上位版のようなものなので、被るからとウニ肉は、とだかさんからのアドバイスでやめた。
こういう気配りをしてくれるのまた嬉しい。
深く記憶に残ったメニュー
·とだかスペシャル
黒毛和牛を割り下で半面焼きくらいにして、さらにウニとトリュフがかかる。
それを卵黄ソースをかけて、クルッと巻いていただく。
口にしたあとは、語彙力を失った。
「やばい、うまい」
それしか言えない、連呼していたのだった。
·ウニオンザ煮卵
これは見た目でもうわかると思う。
手で掴んで一気に食べる。
さらにイクラを乗せたり、トリュフを乗せたりも可能なようだ。
·黒豚あぶり
丸太に乗ってくるのが見た目からして洒落ている。
何にも言われなかったら牛のステーキと錯覚させられる旨味。
序盤で書いたとだかさんの事なので、聞いてみると黒豚は鹿児島黒豚のようだ。
·あなごの炊き込みごはん
なぜか写真がなかったのだが、これを〆に。
牛ご飯にしたかったが、連れがあなごやうなぎが食べられない、理由は見た目と変なことを言うのでこちらにした。
連れは感動して、お持ち帰りにおにぎりにしてもらって帰ってからも堪能したようだ。
オーダーしたものすべてが美味しかった。
とだかさんの人柄が店内の雰囲気をまた良くしてる。
また来たくなるのがよく分かるお店である。