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夜の点数：4.0
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ビジュ40点、味200点の昆布水つけ麺(100点満点評価で)
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2025/08/25 更新
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昆布水つけ麺は大概美味しいが、こんな伝わらない美味しさが詰まったタイプは他にない。
金龍の昆布水つけ麺が好きなので、路線は同じでもこれは塩スープ自体が半端じゃなくうまい。
加えて、昆布水自体が節と塩でかなり旨い仕上がりだからよくある｢麺だけ食べてみてください｣がマスターベーションになっていない。
石臼挽きの抹茶のような山椒がまた合う。
これ、高級なんだろうな…
綿線整ってるし、レアチャーに鶏ももレアチャー、鶏胸レアチャーと装備品はイマドキなのに、とにかくもよその人もどうやっても美味しそうに撮れないのがイマドキのラーメンの潮流へのアンチテーゼのようにも見えてくる。
(なお、店主もスタッフも物腰柔らかく気配りよくされているので、変なお店ではありません)
見た目の事は後からで、大事なのは旨いかどうかだから。
ここは本物です。
特製つけ麺(塩) 1600円
素晴らしい一杯でした。