Mickey1012mouseさんが投稿した山玄茶(京都/祇園四条)の口コミ詳細

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Mickey1012mouse

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山玄茶祇園四条、三条京阪、三条/日本料理

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/02 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

優しく美味しい日本料理

行きたかったお店、山玄茶さん。今はミシュランの星はないですが、個人的には星付きです。
カウンターでライブ感のある大将のお喋りも素敵なお店です。
丁寧にお料理が出来上がっていくのを見るのは楽しい。どのお料理も優しいお出汁の薄味ながらも非常に美味しく旨味があります。
先付け、椀物、お刺身、焼き魚、種類の多い八寸、揚げ物、焚き合わせ、ご飯を色々なお供とともに頂きます。デザートは水物グレープフルーツとイチゴ、水羊羹で締めます。
本当に見た目もお味も素晴らしいです。

  • 八坂神社に近いところ

  • 蟹と百合根入り茶碗蒸し、ウニ乗せ

  • 蓋も美しい

  • ホタテの真薯と揚げ餅の生姜のすまし

  • 飯蒸し、干瓢ご飯と錦糸卵、あなご

  • ヒラメのクリームチーズ巻き、ヒラメのエンガワ、タコとイカ、マグロ

  • ポン酢醤油とお醤油で

  • 太刀魚のにんじんソース酸味の効いたもの、しば漬けおろし

  • 八寸は節分の福の器には小松菜と油揚げの煮物、黄色の蓋にはクラゲともずく

  • 奥から恵方巻き、カステラ卵、わかさぎ、タコの柔らか煮、にんじん、柔らかい美味しいローストビーフタスマニアの粒マスタード乗せ、たらこ、あわふ

  • 蕗のとうとたらの白子の天ぷら

  • お麩と揚げた鮭、セリと滋賀のこんにゃく、生姜の風味の餡かけ

  • 土鍋ご飯とご飯のお供たち

  • 細かく刻んだ塩昆布、美味

  • 鯛のでんぶ

  • 特性ご飯のカルボナーラ、しらすと鰻の佃煮

  • グレープフルーツとイチゴ

  • グレープフルーツジュース

  • 水羊羹

2023/02/06 更新

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