「日本料理」で検索しました。
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夜は初めましてです 大将は大変気さくで美味しいお寿司をより美味しく食べることができます すっぽんのスープは温まります、身の方はうずらの卵と叩き風でいただきます 大間のマグロの中トロ、大トロは溶けるように甘くて美味しかった コハダは完璧、ウニも良い品を仕入れてらっしゃるそうで美味しい！ 本日のおすすめ食材、追加料金ですが、天然ウナギは直焼きを特製のタレでいただきます 下関のトラフグの白子は甘辛いタレでご飯と共に アワビはふっくらと炊き上げたものを餡掛けです ブリ大根はプロならではのおしゃれな一品でボリュームあります 筍の天ぷらは自家製のカラスミと一緒に天ぷらで、春を先取りです 美味しかったトロトロ穴子は写真撮り忘れて食べてしまいました お味噌汁とデザートも付いてお腹いっぱい満足です お酒もたくさん種類があり、お寿司とのマリアージュも楽しめます
2026/01訪問
1回
新しいホテル内に美味しい朝ごはんを求めて訪問 銀座のお店は予約がなかなか困難ということで期待は大 カウンターでいただきます 厳選みかんジュースかトマトジュースを食前に 突き出しは熱々の胡麻豆腐、たっぷりのタレで お膳には素晴らしい素材と丁寧に作られたお料理、説明を詳しく聞いてから食します 焚き合わせ、鯛のお刺身、蟹とワカメの酢の物、伊勢海老とアワビの天ぷら、牛肉の佃煮、秋刀魚があります 鯛のお刺身は少し残して後からナッツ類のタレとと共に鯛茶漬けに ご飯は、白飯か玄米を選択しますがおかわり自由です 次に温かいおかずが提供されます 出来立てだし巻き玉子、焼きたて鮭、豚の角煮、焼きたてうなぎ 他にも卵かけご飯に極薄の鰹節、やはり鯛茶漬けは外せません ボリュームもありお腹いっぱいになります 全体的にとても美味しいお料理です デザートはその場で調理される貴重なわらび粉を使ったわらび餅 誕生日ということもあり柿やシャインマスカットのフルーツ盛り合わせと山椒の効いたガトーショコラもいただきました
2025/10訪問
1回
期待以上
2025/05訪問
1回
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
国際センター、丸の内、名鉄名古屋/イタリアン、日本料理、創作料理
品数多く楽しい
2024/08訪問
1回
超一流ホテルの日本料理
2023/05訪問
1回
結構感動的な鉄板焼
2022/12訪問
1回
通ってしまうまんてん寿司
2022/10訪問
1回
こちらでは夜も朝もお部屋食です、一品ずつ持ってきていただけます 全品通して見た目も美しく美味しい日本料理です 旬菜は巻き海老、子持ち昆布、筍、こごみなど季節先取りです、粉節のジュレは絶品 腕物は澄まし仕立ての鴨団子と鮑、海老芋 お造りは鯛、トラフグ、みる貝などを醤油や旨み塩やポン酢でいただきます、伊豆本わさびを自分で擦って好きなだけ食べられます 焼き八寸はトラフグの白子、あん肝の味噌煮、独活のバジルチーズ、蛤、堀川ごぼう 強肴は静岡牛フィレローストに湯葉に銀餡です、お肉は甘みと旨みが強く美味しかったです 鍋物が鰤のしゃぶしゃぶ、レタスや水菜、たらの白子と共にとろろのタレにつけていただきます 酢肴は真鯛、白菜、芹、早蕨の土佐酢ジュレ 食事はタラバガニのご飯、添えられているのが金目鯛蟹味噌に雲丹と豪華です 留腕は赤だし デザートは橙チーズケーキ、紅マドンナ白和え、宇治抹茶アイスで締めます こうした宿泊施設の食事のレベルは高くてお食事だけでも凄いと思う今日この頃、朝ごはんも楽しみです ご馳走さまでした
2026/01訪問
1回
ATAMIせかいえで宿泊するなら月の道で夜は鉄板焼きが良いと聞いてこちらで夕食をいただくことにしました ほぼ個室なような隣とは部屋が違うかのような作りになっています、トイレに行く際には自分の食事している部屋の名前を覚えていなかったので、違う扉を開けてしまいました お料理はワインや熱海で作られたクラフトコーラなどのノンアルのペアリングが食事とともに楽しめます 先付けは黒毛和牛のタルタルにキャビアがのった燻製です、香りがすごく立っています 前菜はレクチェと生ハム、ストラッタチャテッラと言うフレッシュチーズです 碗物はずわい蟹の真丈、お出汁の風味もよくめちゃめちゃ美味しかったです 旬菜は鴨ともやしに京ネギ お口直しには手打ちそばに菊菜の天ぷらが添えられます 温菜には大きなビゴール豚の塊から一切れ温かく提供されます メインは和牛のヒレです、食事の初め頃から低温で鉄板の上で待機していたお肉です お食事は3択、おすすめの焼きカレー、炙りすき焼き、じゃこご飯です ボリュームもあるのでお腹いっぱいですが、ご飯は別腹？でいただきました デザートはさっぱりとりんごのコンポートが入った飴細工のバニラとヨーグルト どれも味付けもよく、美味しく大満足のディナーでした
2025/12訪問
1回
老舗の味
2022/12訪問
1回
コスパの良い美味しい天ぷら
2022/11訪問
1回
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