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昼の点数：5.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 5.0
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削ぎ落とし洗練された美味い寿司を安価で！
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2025/07/05 更新
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会社知人の紹介で通い出してはや10年以上。日本にいる時は平均月イチ弱ぐらいでお世話になります。
京橋近くの小さな鮨処はご主人と女将の2人の心遣いや清潔さが随所に感じられる。誰を連れて行っても喜ばれる最高のお寿司屋さんのひとつだと思います。知る人ぞ知る、かもしれませんがランチどきは予約必須です。
今回のネタは、
シマ鯵、酢締め鰯、白魚軍艦、鰹、鮪中トロ、雲丹、漬け鮪、かっぱ、玉子、お椀。
それぞれに一手間加えた江戸前はどれを食べても頬が落ちそうな美味さです。
今回は特に雲丹が美味かった。
ここの雲丹は軍艦にせず塩でいただく握り。海苔の風味に邪魔もされず、雲丹の味わいだけで勝負する逸品です。
また行きます！