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昼の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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トンカツの概念を変える店
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2022/03/04 更新
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鹿児島で絶対に食べたかったトンカツ。
開店10分前に着くとすでに7-8組並んでます。
1巡目に入り切らないと、食券で事前に注文して電話で呼ばれるスタイルのようです。
今回は、上黒豚ヒレカツ にしました。
店員さんにピンクが残るが大丈夫か聞かれますので、苦手な方はそこでじっくり揚げを頼むようにしてください。
ソースは、普通のソース、ゆずみそ、しょうゆだれ の3種類。
あと辛子やマヨネーズ、塩は店員さんに頼めば持ってきてもらえます。
ヒレカツは、ものすごく柔らかい！
ここまで分厚いのに柔らかなヒレカツは初めてです。
塩やそれぞれのソースでいただきましたが、意外にも個人的には醤油ダレが気に入りました。
少し甘めの醤油ダレが、豚肉との相性抜群！
脂がもたれるかなー？と及び腰になりヒレカツにしましたが、これならロースカツも食べてみたいです。
また、もう少しお手頃な普通の豚肉？を使ったメニューもあったので、食べ比べしてみたいかな笑
ご馳走さまでした。