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こちらのビルの３階です。
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おしゃれなお店です。
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ディスプレイまで美味しそうです。
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店内も落ち着いた雰囲気です。
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メニュー ＮＯ1
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メニュー ＮＯ2
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メニュー ＮＯ3
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メニュー ＮＯ4
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ドリンクメニュー
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トップバッターてす。
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お好みの硬さで召し上がれ。
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美味しく頂くために。
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２番のバッター登場です。
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コリコリでした。
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神々しいフォルムです。
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トロトロです。
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そろそろ食べ頃ですかね。
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柔らかなりました。
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日帰り弾丸ツアーのため、一カ所にあまり長居が出来ない私達にとって秋田名物が一挙に頂けるこちらに来店しました。
午前１１時４０分ころお店に到着。１０組待ちでしたが、結構回転率が良く２０分くらいで店内に案内されました。
事前にメニューチェックを済ませていたのでオーダーする商品は、「きりたんぽ鍋」「比内地鶏の究極親子丼」「ハタハタずし」の秋田オールスターズと決めてました。トップバッターは、きりたんぽ鍋でした。きりたんぽ鍋は、席で完成させるタイプらしく卓上ガスコンロで約１０分程度煮込み、
きりたんぽが柔らかくなったら食べ頃との説明がありました。２番バッターは、ハタハタずしでした。初見でしたが、ハタハタの身は想像以上に引き締まり、酢で締められた味も丁度良くおいしかったです。満を持して最後に登場してのは、本日の主役、究極親子丼‼️曲げわっぱに入れられた親子丼は、まさに芸術品です。ふわふわした半熟の卵は、濃厚でしっかりとした味付けがなされ、比内地鶏は、一度炙っているようで香ばしく歯応えもあり、あっさりとした味付けなので卵との相性は、抜群でした。付け合わせのいぶりがっこも燻製具合が良きでした。お味噌汁もとてと良い出汁が出ていました。
親子丼に感銘を受けていたころ、きりたんぽ鍋が出来上がりました。（グッドタイミング）きりたんぽも想像以上にごはんの粒が感じられましたがスープに浸り柔らかくなって野菜の旨みや地鶏の旨味も加わって美味しかったです。店員さんの態度もとても素晴らしく秋田の食と県民性を十分に堪能した昼食でした。
ご馳走様でした。