江戸銀子さんの行った（口コミ）お店一覧

東京出張で上司に連れて行ってもらったお鮨屋さんです(*´∀`*)♪ 錦糸町駅からあっという間に着きました！ 回らないお鮨屋さん特有の、高級感のある店構えにドキドキ♡ お店の中は結構明るくて、お仕事帰りと思われる方が何人かいらっしゃいました！ カウンターに着席しとりあえず一杯という事で、 日本酒のメニューに目を通しました。 種類がめちゃくちゃ多かったです！ うーんうーんと悩みながら新潟の八海山をチョイス♪ 壁の黒板には季節を感じるお勧めが何品か書いてありました(*´∀`*) キョロキョロしていると大将が今日のおすすめを優しく教えてくれました！ 新参者にも行き届いた心使いに感激♪ 牡蠣の昆布締めは、機会があれば絶対に食べてみて欲しいです！！ 昆布のジュワッとした旨味と塩気が濃厚な牡蠣の甘さを引き立てていて最高♪ 鼻に残る磯の香りまで美味しくて、日本酒がスイスイすすんじゃいました(*´◒`*)♡ 金目鯛のお鮨も物凄く美味しくて感動しました！ さっと炙られる事でより味が濃くなっていて、 サクッと歯切れ良く脂ののった金目鯛はこの寒い時期ならでは♪ 出てくる順番とかテンポもちょうど良くて、 大将の気がすごく利いているなぁと尊敬(*´∀`*) 東京に行ったらまたぜひ足を運びたいです！ ご馳走様でした♡