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夜の点数：3.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.6
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.6
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| CP3.6
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| 酒・ドリンク3.4 ］
復活。至高の田舎そば
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盤渓そばと言えば、このごつごつした黒い田舎そば
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北海道ならサッポロクラシック
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2023/01/16 更新
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サツエキの近くで勤めていた頃には、北口エリアにあった店舗にランチでよく行っていた。
が、いつの間に閉店していた。
ふと、あのごつごつした田舎そばが食べたくなり調べたところ、琴似で復活したとのこと。
行って参りました。
お店はJR琴似駅から程近いスナック街の中。
暖簾の感じも、サツエキ北口の頃とは違う風情がある。
早速店内へ。
カウンターと、一卓だけの小上がりがあるこじんまりとしたお店。
サツエキ北口時代はいつもランチ使いだったけど、
今日はディナー出来たこともあり、せっかくなのでサッポロクラシックを頂く。
鶏肉の温つけそばを、田舎そばで注文（写真）。
盤渓そば名物のごつごつした黒い極太麺が登場。
これこれ！
噛むほどに、無骨だが確かな蕎麦の香りが口いっぱいに広がる。
これこれ！（2回目）
柔らかく炊かれた鶏肉の旨みを存分に味わいながら、あっという間にフィニッシュ。
美味しかった…
もちろん、田舎そばには好みあるし、（比較的太めだけど）普通のそばもあるので、無理にとは言いませんが、是非とも味わっていただきたい逸品です。
時代が変わっても残って欲しい札幌の名店の一つです！