「ラーメン」で検索しました。
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周年ということで、豚そばがあったのでカレーセットに。豚そばもシンプルな出汁に麺とこれは好きな味でした。カレーはしっかりと下味がつき、野菜も十分に煮込まれたさっぱり系の味でした。 本日は黒をカレーセットで。濃厚ですが重みはなく最後まで飲めるスープです。麺は柔らかめですがこれもスープにあう。 お寺の中にあるラーメン居酒屋。不定期に開店。インスタで開いてるのを確認して訪問。先客3名。5人程座れるテーブルとカウンター3席。テーブルで相席。醤油ラーメンとカレーセット。ラーメンは出汁はすっきりした優しい味、麺は少し柔らかめかな。カレーはラーメンの出汁を使い作られており、こちらも優しいお味でした。
2025/10訪問
3回
久しぶりに訪問。セットの時はご飯お代わり自由だったが、米の高騰で一時中断でした。焼売セットの硬麺で。高菜やゴマ等がカウンターに置いてあります。焼売は3個付いてます。以前に比べて豚骨臭が減ったかな？麺は長浜ラーメンらしく細麺です。チャーシューは3枚位のっています。この近辺で長浜らしいラーメンが食べれるのはここくらいかな。
2025/06訪問
1回
昨晩飲みすぎたので、昼食はさっぱりとこちらに。本日は鶏塩ラーメンの全粒粉に。大盛りにしようかと思ったが、半チャーハンかカレーにしようと思いカレーに。鶏塩ラーメンは丁寧に出汁が取ってあり、さっぱりしながらもコクがあり、スープは最後まで飲み干しました。カレーも辛くはないが、コクが、あって美味しい。最近ラーメン屋さんでもカレーを出すところが増えてきたな。数日後には醤油ラーメンも出されるとのこと。 煮干し豚骨つけ麺の麺トリプルと鶏シラス丼を注文。流石にお腹一杯になりました。つけ麺はチャーシュー、ネギなどと氷出しが数個。麺は細麺。つけ出汁は濃厚かと思いきや意外と麺とはバッチリの相性で最後まで薄まらない。鶏シラス丼は別皿の醤油をかけて頂く。本日はつけ麺なのでしませんでしたが、スープをかけて食べるのもおすすめです。冷たいお茶も美味しいです。 極み昆布大盛りを注文。出汁はスッキリ透明感があるが、味わい深い。麺は普通で頼んだが、硬麺のほうが合う気がする。途中でゆずで味変する。相方の鶏塩ラーメンのスープも味見したが美味しい。次は豚骨を注文してみよう。お茶も八女茶？かな美味しい。
2026/01訪問
5回
11:40頃に到着。開店直後で10人位並んでました。約30分程して入店。ランチセットはラーメンと焼き飯。殆どの客がこれか、ラーメンと替玉を注文。スープは表面にうっすらと背脂が浮いており、濃いのかと思いましたが、意外とあっさりでした。麺は硬めなんでスープとシンプルにあってます。焼き飯には福神漬がついてますが、甘めなんでこの焼飯には置いてある紅しょうがを足して食べたほうが私には合いました。スープが少なめなので替玉頼む方は調節しながらスープを飲んでください。帰るときには20人程並んでました。
2025/04訪問
1回
濃厚味噌
2025/03訪問
1回
濃厚ラーメン
2026/01訪問
3回
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