meast_mealさんが投稿したRe：Journal（神奈川/元町・中華街）の口コミ詳細 [食べログ]

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Re：Journal元町・中華街/イタリアン、ステーキ、カフェ

1回

夜の点数：4.8
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.8

1回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味4.8
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.8 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

リゾート気分満喫控えめに言って完璧

お洒落で絶景のオーシャンビュー！控えめに言って完璧すぎるレストラン@横浜港近く？

デートや記念品他、
勝負飯に利用しても間違えのない空間
場所は、山下公園のちょいと先

横浜をドライブ中の方は、
新山下出口すぐ、駐車場もあります

9/28 で一年を迎える Re：Journalさん

ジャーナルって、いろんな意味が
ありそうですが、調べてみると、
日常の出来事や考えを記録するための
ノートや手帳を指す言葉

要するに、再び？繰り返し？
思い出を作ろうというのが
店名の由来ですね！きっと〜笑

まさにそんな空間のレストラン

オーシャンビューのテラス席
高級ホテルの雰囲気の店内

バーカウンターもあり様々な
シチュエーションに利用できます

8月下旬の17時30分〜利用

夕方→サンセット→夜景と
変わる景色は、まさにリゾート️気分

利用時間帯によって、
様々な景色を楽しむのもお勧めです

そんな素敵な空間でいただいたのは、
ディナーコース【Ricordo】です

乾杯スパークリングワイン
手打ちパスタ2種
魚と肉のWメイン

絶品メニューのオンパレード

これだけ食べちゃうと
通常満腹感半端ない感じ
になっちゃうのですが、

そんな感じはまったくなく
ただただ幸せな気持ちで満たされるコース

それぞれ素材の味を活かした各種料理が
舌の上で様々ハーモニーを演出し
自然と笑顔満載になり
幸せ気持ちになるレストラン

雰囲気も味も超一流！
それこそが、Re：Journalさん

さてさて、
そんな絶品コースは下記です

その前に、
いつものようにまずはビール！

といきたいのですが、
今宵は愛車で横浜ドライブ

という訳で、ベルギー産
ノンアルコールワインで乾杯です

幸せの一口から
コース料理スタートです

☆サフラン風味のチップスの上に
　パプリカのムースとコンソメのジュレ

笑顔満載のスタートです

続いて、カクテルグラス登場

☆甘海老と帆立　
　カラフルトマトのマリネ
　コンソメジュレ

夏の味わい、とうもろこし風味と
海鮮・トマト等、口の中で
ハーモニーを奏でる絶品です

パンも最高の味わいです

☆オリーブと岩塩を練り込んだ
　自家製ホカッチャ

更にここから怒涛の笑顔ラッシュ

☆ブッラータチーズを詰めた
　ラビオリのカチョエペペ
　ゴールドラッシュと
　万願寺とうがらしのピューレ

という、長がーい名前のパスタメニュ
一番美味しかったかな？

ゴールドラッシュの旨みが、
爽やかな夏の風を運んでくれる
かのようなイメージの逸品

☆ラグーディオッソブーコレモンの香り

パスタ2種目はレモン風味満載の
お肉系で非の打ち所がない

☆太刀魚のローストナスのコンフィ
　バルサミコソース

柔らかすぎる太刀魚と
ナスのコラボが最高の逸品
とにかく笑顔満載です
2番目に美味しかったかな？

☆黒毛和牛特選部位のグリエ
　夏野菜とエストラゴン風味のソース

2種のパスタと魚料理が絶品すぎて
なんだか普通に感じちゃう肉料理

というのは、ただただ順番の問題？
柔らかいお肉と夏野菜
のコラボが嬉しく美味しいお料理

☆桃系のデザート
☆コーヒー

海を眺めながら、
口の中に広がる夏風味の絶品メニュー

もうひとつ絶対的な、
お勧めメニューがあります

2種のカラフルな
ノンアルコールカクテル

テラス席の多くの方が注文していた
Re：Journalさんのオリジナルカクテル

☆ソプラ・レ・オンデ　800円
☆マーレ・アラ・トラモント 800円
　オレンジスピリッツ　

それぞれ海と夕日をイメージしたカクテル

レモンを船にみたて、
思いを届けるという
意味合いでバラ風味

なんと、青のカクテルは洋梨ベース

両方とも爽やかな味わいで
まさにレストランのイメージそのもの

店員さんの接客も非常に
気持ち良く笑顔になります

更に、お手洗いまで
高級ホテル並みの綺麗さです

隅々まで一切の手抜きがなく
完璧なおもてなし

今後のメニューも楽しみな
素敵すぎるレストランでした

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お店からの返信

Re：Journal

2023/08/28

meast_meal 様
先日は数多くあるお店の中からRe : Journalをお選びいただき、誠にありがとうございます。
詳細な情報のご共有とサービスに関しても嬉しいお言葉、とても感激しております。
また、ディナータイムが良い時間としてお過ごしいただけたのであれば幸いです。
お料理は時期によってその時に美味しいものをこだわりのメニューでお出ししておりますので、季節の変わったタイミングや、ほっとひと息つきたいタイミングなど...また新しいRe : Journalを味わいにいらしてください。
この度はご来店と貴重なご意見誠にありがとうございました。
Re : Journal　スタッフ一同

2023/08/26 更新

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